Apa sebenarnya Cachaça dalam bahan-bahan koktail Caipirinha?

Cachaça adalah minuman beralkohol distilasi asal Brasil yang dibuat dari sari tebu segar yang difermentasi, berbeda dengan kebanyakan rum yang biasanya distilasi dari molase. Rasanya cenderung bumi, rumput, dan terkadang buah-buahan atau pedas tergantung pada proses penuaan.

Apakah saya bisa menggunakan rum biasa atau vodka untuk koktail Caipirinha saya, jika saya tidak memiliki Cachaça?

Ya. Jika Anda menggunakan vodka, Anda akan mendapatkan Caipiroska. Jika Anda menggunakan rum, Anda akan mendapatkan Caipiríssima. Suasana akan sedikit berubah, tetapi Anda tetap mempertahankan kesederhanaan buah segar.

Berapa banyak jeruk nipis yang harus saya gunakan per minuman?

Biasanya menggunakan satu buah jeruk nipis, dipotong menjadi irisan segitiga. Kunci utamanya adalah mendapatkan cukup jus saat menghancurkan. Terlalu banyak menghancurkan dapat membuat minuman menjadi pahit.

Apakah saya harus menggunakan es serut atau es balok besar untuk koktail Caipirinha saya?

Es serut atau dipatahkan bekerja paling baik karena mendinginkan dan mengencerkan minuman secara merata, terutama penting mengingat kekuatan cachaça. Namun, jika Anda lebih suka pengenceran yang lebih lambat, kubus es besar juga boleh.

Apakah Caipirinha sangat kuat?

A: Bisa saja. Dengan sekitar 60 ml Cachaça per minuman, rasanya cenderung kuat. Namun, gula dan jeruk nipis membantu menyeimbangkan rasa, membuatnya berbahaya dengan cara yang menarik dan licik.

Bisakah saya membuat versi non-alkohol dari Caipirinha?

Tentu saja, cukup lewati cachaça dan mungkin ganti dengan air soda atau minuman bersoda. Anda akan mendapatkan minuman segar jeruk nipis yang asam manis yang tetap mempertahankan kesegaran asli.

Bisakah saya menggunakan gula merah sebagai pengganti gula putih untuk koktail Caipirinha?

Tentu saja! Gula merah menambahkan rasa molase yang halus yang sangat cocok dengan Cachaça. Namun, para tradisionalis biasanya tetap menggunakan gula putih karena menjaga rasa tetap segar dan renyah.

Apakah saya perlu menghilangkan bagian putih pada kulit jeruk nipis untuk koktail Caipirinha?

Hal ini tidak wajib, tetapi dapat membantu. Bagian putih dari jeruk nipis mengandung senyawa pahit. Jika Anda berencana untuk menikmati koktail secara perlahan, menghilangkan bagian putih tersebut dapat mencegah minuman menjadi tidak enak saat didiamkan.

Apa jenis Cachaça terbaik yang digunakan untuk koktail Caipirinha?

Ada dua jenis utama Cachaça: yang tidak diaging (perak atau putih) dan yang diaging (emas). Untuk Caipirinha klasik, gunakan Cachaça yang tidak diaging, yang memiliki rasa yang lebih bersih dan segar, sehingga rasa jeruk nipis dapat menonjol. Simpan Cachaça yang diaging untuk dinikmati langsung, di mana Anda dapat menikmati notes kayu yang kompleks. Untuk merek, Leblon dan Novo Fogo adalah pilihan premium yang excellent, sementara Cachaça 51 adalah pilihan utama untuk campuran sehari-hari di Brasil. Referensi:

Caipirinha: Ramuan Kebahagiaan Brasil yang Segar 🍋✨

Sophia

Diposting pada November 25, 2024

Klasik Tiki & Tropis Asam Manis Buah-buahan Musim Panas Brunch Aperitif Dengan Es Batu Dibuat di Gelas Lainnya