Resep Koktail Hugo Spritz

Koktail Hugo Spritz dalam gelas anggur dengan Prosecco, bunga elderflower, jeruk nipis, dan mint di atas es.

I. Cinta pada Tegukan Pertama: Koktail yang Mendefinisikan Kembali Kesegaran 🍹

Jika Aperol Spritz adalah penari karnaval Venesia yang menggairahkan, maka Hugo Spritz adalah nimfa padang rumput pegunungan Alpen – yang membajak indra Anda dengan aroma bunga elderflower yang lembut, gelembung Prosecco yang berputar-putar di langit-langit mulut, dan diakhiri dengan sentuhan mint yang menyegarkan.
Sebagai permata mahkota koktail rendah alkohol, kandungan alkohol 5% nya mengubah pejuang kantor menjadi sosialita yang chic tanpa usaha, mendapatkan reputasinya sebagai "air mineral bergelembung para dewa dengan sentuhan mabuk."

II. Asal Usul: Pemberontakan Pegunungan Alpen Hugo Spritz 🕶️

Selama musim panas yang terik di tahun 2005 di Naturno (sebuah permata tersembunyi di South Tyrol), bartender Roland Gruber bosan dengan minuman jeruk dari Venesia yang mendominasi kota pegunungannya. Dia mengambil sirup bunga elder lokal – pengganti madu sebagai obat rumahan di Eropa – dan mencampurnya dengan Prosecco dingin, air soda, dan mint dari ambang jendela. Sejak saat itulah revolusi koktail yang akan menggulingkan Spritz Klasik dimulai.

Awalnya hanya eksperimen regional, kini menjadi sensasi kontinental: pertama-tama menaklukkan kedai-kedai bir berbahasa Jerman sebagai minuman musim panas yang paling menyegarkan, kemudian membanjiri feed Instagram sebagai minuman pilihan #GoldenHour. Rumornya, bahkan keluarga kerajaan Inggris pun sekarang menikmatinya di pesta kebun (meskipun kami curiga versi Yang Mulia mungkin tanpa alkohol).

III. Blueprint Mixologi: Sains di Balik Keanggunan yang Mudah 🧪

1. Hugo Spritz Klasik (Resep Asli Italia)

Bahan	Takaran	Tips Pro
Prosecco (Anggur Berkilau Italia)	4 oz	Carilah label "Extra Dry"
Sirup Bunga Elder	1 oz	Direkomendasikan merek Monin
Club soda	1,7 oz	Topo Chico menambah kilau ekstra
Jus jeruk nipis segar	0,5 oz	Gulung jeruk nipis sebelum diperas
Daun mint	4-5	Tekan perlahan untuk mengeluarkan minyak esensial
Irisan Jeruk Nipis	1	Hiasan
Es Batu	Sesuai kebutuhan	membuat Anda segar

Penyajian:

Hancurkan daun mint dengan lembut dan masukkan ke dalam gelas anggur.
Tuangkan sirup bunga elder dan jus jeruk nipis, lalu diamkan dalam gelas selama 2 hingga 3 menit.
Selanjutnya, isi gelas dengan es, tambahkan Prosecco dan air soda, lalu aduk perlahan.
Hiasi dengan irisan jeruk nipis sebagai hiasan.

2. Varian Hugo Modern

Bahan	Takaran	Tips
Prosecco (Anggur Berkilau Italia)	4 oz	Carilah label "Extra Dry"
St-Germain (likur bunga elderflower)	0,5 oz	Chanel No.5 dari minuman beralkohol elderflower
Club soda	1 oz	Topo Chico menambah kilauan ekstra
Daun mint	4-5	Tepuk perlahan untuk mengeluarkan minyak esensial
Irisan Jeruk Nipis	1	Hiasan
Es Batu	Sesuai kebutuhan	membuat Anda segar

Penyajian:

Tepuk-tepuk daun mint dengan lembut dan masukkan ke dalam gelas anggur.
Tuangkan likur bunga elderflower dan diamkan dalam gelas selama 2 hingga 3 menit.
Selanjutnya, isi gelas dengan es batu, tuangkan Prosecco dan air soda, lalu aduk perlahan.
Hiasi dengan irisan jeruk nipis sebagai hiasan.

IV. Mendekonstruksi Fenomena Hugo 🧑🍳

Profil Rasa Geografis
Setiap tegukan akan membawa Anda ke padang rumput pegunungan – bunga elderflower membisikkan angin pegunungan, Prosecco menyanyikan kebun anggur Veneto, dan mint membangkitkan aroma herbal yang disapu embun.
Sahabat Terbaik Orang yang Cemas Secara Sosial
Dengan hanya 5% alkohol, minuman ini memiliki keseimbangan yang sempurna: cukup untuk menghindari ejekan karena minum jus, tetapi tidak terlalu kuat sehingga Anda berakhir menjadi bahan meme.
Pembalap Cepat di Dunia Bar
Hanya butuh 90 detik dari persiapan hingga penyajian—saat bar sedang ramai, Anda bisa membuat 10 Hugo dalam waktu yang sama dengan membuat satu Margarita. Ini adalah jawaban bartender untuk Fast & Furious.
The Instagram All-Rounder
Warna hijau mint dan jeruk nipis, warna keemasan Prosecco, gelembung-gelembung yang menempel di gelas... Anda akan mendapatkan suka bahkan sebelum menyesapnya.

Fakta Menarik untuk Mengesankan Teman-teman Anda

Meskipun berasal dari Italia, Hugo telah mencapai status yang hampir seperti agama di negara-negara berbahasa Jerman. Di Austria dan Jerman, musim panas belum resmi dimulai sampai Hugo pertama disajikan.
Hugo yang benar-benar autentik harus begitu menyegarkan sehingga tegukan pertamamu membuatmu sejenak melupakan kotak masuk email yang penuh dan fakta bahwa kamu belum mencuci pakaian selama dua minggu.
Bunga elder secara historis digunakan sebagai "obat serba guna" di Eropa. Hugo: sekarang dengan 0% bahan obat!
Istilah "spritz" berasal dari kata Jerman "spritzen," yang berarti "menyemprot." Ini merupakan penghormatan kepada tentara Austro-Hungaria yang mencampurkan anggur Italia dengan sedikit air soda pada abad ke-19.

Jadi, saat jangkrik mulai berkicau dan musim panas tiba, manjakan diri Anda dengan Hugo Spritz. Anda akan menemukan bahwa untuk mengalahkan panas, Anda tidak memerlukan AC—cukup 30 ml sirup bunga elder dan sedikit sentuhan romansa Italia. 🥂