Che tipo di whisky devo usare per un cocktail Manhattan?

Tradizionalmente si preferisce il whiskey di segale per il suo carattere piccante. Anche il bourbon va bene se si preferisce una nota più morbida e dolce. A volte si usano whisky canadesi o blended, soprattutto storicamente quando il whisky di segale non era disponibile.

Va bene usare il bourbon al posto del whisky di segale per il mio cocktail Manhattan?

Assolutamente sì. Il bourbon è un'alternativa ampiamente accettata. Il risultato sarà leggermente più dolce e meno piccante, ma comunque delizioso.

Perché devo mescolare un cocktail Manhattan invece di shakerarlo?

Mescolare preserva la limpidezza e la consistenza setosa del cocktail. Shakerare introduce bolle d'aria e minuscoli frammenti di ghiaccio che offuscano la bevanda e la diluiscono eccessivamente. Il Manhattan è un cocktail a base di alcolici pensato per esaltare il carattere del whisky, e mescolarlo permette di ottenere la giusta diluizione e temperatura, mantenendo la consistenza adeguata.

Posso evitare di guarnire il mio Manhattan con una ciliegia?

Sì. Alcuni puristi preferiscono addirittura una semplice scorza d'arancia, che aggiunge un sottile aroma di agrumi e fa risaltare l'interazione tra whisky, vermouth e bitter.

Qual è la differenza tra un cocktail Manhattan e un cocktail [Rob Roy](/it/articles/Rob%20Roy.html)?

La differenza principale è la scelta del whisky. Un [Rob Roy](/it/articles/Rob%20Roy.html) utilizza whisky scozzese invece di whisky di segale o bourbon. Altro, le proporzioni e il metodo sono molto simili.

Posso preparare più cocktail Manhattan per una festa?

Certamente, i Manhattan sono ottimi da preparare in grandi quantità. Basta moltiplicare la ricetta per il numero di porzioni necessarie, aggiungere circa il 25% di acqua per compensare la diluizione dovuta alla miscelazione e conservare in frigorifero. Al momento di servire, versare direttamente nei bicchieri freddi e guarnire. I tuoi ospiti penseranno che sei un mago dei cocktail.

Posso preparare un cocktail Manhattan senza attrezzature particolari?

Sì! Anche se un mixing glass, un cucchiaio da bar e un colino facilitano il lavoro, puoi improvvisare. Usa un bicchiere robusto per mescolare, un cucchiaio normale per mescolare e filtra con un colino a maglia fine o anche con una forchetta appoggiata al bordo del bicchiere. Gli elementi più importanti sono ingredienti di qualità, una corretta diluizione attraverso la mescolatura e un bicchiere freddo. La tecnica e gli strumenti aiutano, ma la passione e gli ingredienti di qualità sono fondamentali.

Quanto è forte un Manhattan rispetto ad altri cocktail?

Il Manhattan è considerato un cocktail relativamente forte rispetto ad altri cocktail, di solito ha una gradazione alcolica (ABV) di circa il 25-30%. È paragonabile ad altri cocktail a base di superalcolici come il [Negroni](/it/articles/Negroni.html) o l'[Old Fashioned](/it/articles/Old%20Fashioned.html). Sorseggiatelo lentamente e gustatelo con moderazione! Riferimenti:

Il cocktail Manhattan: un drink che fa abbandonare i fogli di calcolo alle élite di Wall Street 🍸

Sophia

Pubblicato il November 7, 2024

Classico Amaro Dolce Erbaceo Aperitivo Digestivo Nightcap Cold without ice Mescolato Whiskey di Segale Bourbon