Appletini: Když Adam potkal Evu (a přidal vodku)

Doušek modernity 🍏

Buďme upřímní: Appletini je iPhone mezi koktejly – elegantní, uživatelsky přívětivý a podezřele zelený. Tento sladkokyselý koktejl, který vznikl v 90. letech, kombinuje sílu vodky s fantaskní chutí jablek a je servírován ve sklenici, která křičí: „Jsem tu, abych pařil... ale slušně.“ Je to drink, který si objedná váš technicky zdatný bratranec v zapadlé hospodě, aby vypadal sofistikovaně.

Vzestup ke slávě 💻

Appletini (nebo „Apple Martini“, pokud chcete být formální) se na koktejlové scéně objevil na konci 90. let a údajně byl vytvořen v restauraci Lola's West Hollywood v roce 1996. Legenda říká, že barman Adam Karsten experimentoval s nově vydaným likérem DeKuyper Sour Apple Pucker, když namíchal tento neonově zelený koktejl, který změnil pravidla hry.

Nápoj se stal velmi populárním na počátku 21. století, když se stal signature koktejlem Alana Harpera v sitcomu „Dva a půl chlapa“ a často se objevoval v rukou postav seriálu „Sex ve městě“ Nic nevyjadřuje „Jsem sofistikovaný městský člověk s pochybnými životními rozhodnutími“ tak jako Appletini!

---

Recept: Algoritmus dokonalosti 📊

Ingredience	Množství
Vodka	60 ml (2 oz)
Likér z kyselých jablek	30 ml (1 oz)
Čerstvá citronová šťáva	15 ml (0,5 oz)
Jednoduchý sirup (volitelně)	7,5 ml (0,25 oz)
Led	Podle potřeby
Ozdoba	Plátek jablka nebo kousek kůry

Postup:

1. Nejprve vychlaďte: Vložte sklenici na martini do mrazáku. Ledová sklenice je nutností.
2. Protřepejte: Ve šejkru smíchejte všechny ingredience s ledem. 12 sekund energicky protřepejte.
3. Přeceďte a podávejte: Dvakrát přeceďte do vychlazené sklenice.
4. Ozdobte: Ozdobte plátkem jablka nebo kouskem kůry.

Rozluštění klasického kouzla Appletini 🔍

1. Sladká rovnováha mezi zlobivostí a laskavostí
   Appletini je mistrem umění rovnováhy – podobně jako hořkosladká symfonie Negroni. Kyselá jablečná pálenka prolomí ostrost vodky, zatímco citronová šťáva dodá nápoji jiskru kyselosti. Je to chuť, kterou ocení i vaše teta Susan.

2. Nostalgie v HD
   Tento drink chutná jako 2000. léta: trochu uměle, bez výčitek a nejlépe se pije v nízkých džínách. Jeho kouzlo spočívá v tom, že vás přenese do doby, kdy „Google“ bylo ještě sloveso a véčka byla špičkou technologie.

3. Velký vyrovnávač
   Na rozdíl od Negroni, který je barmany milován pro svou komplexnost, Appletini nevyžaduje doktorát z botaniky. Je přístupný, fotogenický a stejně dobře se hodí k sushi i k existenciální úzkosti.

Zajímavosti o Appletini

• Způsobil revoluci: Appletini odstartoval celou mánii „-tini“, která vedla k lavině sladkých, barevných drinků podávaných ve sklenicích na martini, které nemají s martini nic společného. Chocotini, Flirtini, Espresso Martini – za všechny je třeba poděkovat (nebo vinit) Appletini!
• Je to hollywoodská hvězda: Kromě seriálu „Dva a půl chlapa“ se Appletini objevil v nespočtu televizních pořadů a filmů, často jako vizuální zkratka pro „tato postava dělá sporná rozhodnutí, ale baví ji to“
• Je to koktejl pro začátečníky: Barmani tvrdí, že Appletini často slouží jako „tréninkový“ koktejl pro ty, kteří přecházejí od příliš sladkých nápojů k sofistikovanějším koktejlovým zážitkům.
• Je vlastně historický: Ačkoli moderní Appletini pochází z 90. let, alkoholické nápoje s příchutí jablek existují již od koloniálních časů, kdy jablečná brandy a tvrdý jablečný mošt patřily k běžné stravě. Appletini jen nosí dědictví svého prapradědečka s více neonovým nádechem.

Poslední sklenička 🥂

Appletini je důkazem toho, že koktejly nemusí mít staletou tradici, aby se staly ikonickými. Někdy stačí zelená barva, cukrová energie a odvaha dát „jablko“ do sklenice na martini. Na to si připijeme – nejlépe s Wi-Fi a nabitým iPhonem.