Le Brandy Alexander : un cocktail qui est en fait un dessert dans un verre 🍸✨

Une délicieuse introduction au dessert liquide 🥂

Cette concoction veloutée marie la chaleur du brandy à la douceur de la liqueur de chocolat, le tout enveloppé dans la texture luxueuse de la crème. Souvent décrit comme un « dessert dans un verre », ce cocktail sophistiqué séduit les palais les plus exigeants depuis plus d'un siècle.

L'histoire 🕵️♂️

La légende raconte que ce cocktail est né au début du XXe siècle, inspiré de l'Alexander (un prédécesseur à base de gin). Mais le véritable drame a commencé lorsque quelqu'un a remplacé le gin par du brandy et l'a transformé en dessert liquide que nous connaissons aujourd'hui.

Une théorie populaire prétend qu'il a été inventé dans les années 1920 par un barman nommé Troy Alexander au Rector's Restaurant de New York pour promouvoir la crème de cacao. D'autres affirment qu'il a été créé pour le mariage de la princesse Mary et du vicomte Lascelles en 1922 (parce que la royauté mérite des desserts alcoolisés). Les historiens et les barmans se disputent encore à ce sujet, de préférence autour d'un verre de Brandy Alexander.

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Recette : Comment préparer un Brandy Alexander (sans renverser de crème partout) 🥄

Ingrédients :

Ingrédient	Quantité	Utilisation
Cognac ou brandy de qualité	45 ml	Pour rappeler qu'il s'agit d'une boisson pour adultes
Crème de cacao brune	30 ml (1 oz)	Pour une touche chocolatée
Crème épaisse	30 ml (30 ml)	Pour justifier son nom de « dessert »
Noix de muscade fraîche	Une pincée	Pour la touche finale (obligatoire)
Glace	Au besoin	Pour refroidir, pas pour diluer le plaisir

Instructions :

1. Remplissez un shaker à cocktail de glaçons jusqu'à environ deux tiers de sa capacité.
2. Versez le brandy, la crème de cacao et la crème épaisse dans le shaker.
3. Fermez bien le shaker et secouez énergiquement pendant 20 secondes, ou jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
4. Filtrez dans un verre à cocktail ou un verre coupe refroidi.
5. Saupoudrez délicatement la surface de noix de muscade fraîchement râpée.

Décodage du charme classique du Brandy Alexander 🕶️

Pourquoi nous l'aimons :

• Un dessert déguisé en boisson : C'est en gros un milk-shake au chocolat avec un doctorat en fête.
• Une symphonie harmonieuse : La chaleur robuste du brandy vieilli, la douceur nuancée du chocolat et la texture luxueuse de la crème, le tout culminant dans ce qui ne peut être décrit que comme une expérience transcendante.
• Une ambiance polyvalente : parfait pour les vacances, les rendez-vous amoureux ou pour pleurer une liste Netflix inachevée.

Anecdotes amusantes 💡

• Approuvé par Hollywood : Ce cocktail est apparu dans des films tels que Days of Wine and Roses (Les jours du vin et de la rose), accompagné toutefois d'une mise en garde contre l'abus d'alcool.
• Jeu de mots : certains prétendent qu'il tire son nom d'Alexandre le Grand, qui n'a certainement pas bu cette boisson... mais qui l'aurait certainement appréciée.
• La pincée de noix de muscade : La noix de muscade n'est pas seulement une garniture ; elle ajoute une note épicée et chaleureuse qui fait ressortir la boisson. De plus, vous pouvez montrer vos talents avec la râpe Microplane.

Voilà, vous savez tout sur le Brandy Alexander, un cocktail aussi élégant qu'espiègle. N'oubliez pas de le siroter lentement, car ce cocktail velouté a du punch ! 🥃🎩