Gin apa yang sebaiknya digunakan untuk koktail Martinez?

Secara historis, Old Tom gin (yang sedikit lebih manis dan beraroma malt) adalah pilihan "asli". Namun, London Dry Gin yang baik juga cocok jika Anda lebih suka rasa yang lebih kering dan beraroma herbal.

Apa perbedaan antara koktail Martinez dan [Martini](/id/articles/Dry%20Martini.html)?

Martinez menggunakan vermouth manis (bukan vermouth kering), termasuk liqueur maraschino dan bitters, dan cenderung lebih manis dan herbal. [Martini](/id/articles/Dry%20Martini.html) lebih kering, tajam, dan minimalis.

Bisakah saya membuat koktail Martinez sebelumnya untuk pesta?

Ya, karena koktail ini berfokus pada minuman beralkohol (tanpa jus jeruk atau campuran yang mudah busuk), Anda dapat mencampur bahan-bahannya (tanpa hiasan) dalam wadah, dinginkan, lalu aduk dengan es dan saring ke dalam gelas saat siap.

Gelas apa yang sebaiknya digunakan untuk koktail Martinez?

Gelas coupe yang didinginkan atau gelas Nick & Nora adalah pilihan ideal. Kuncinya adalah tidak ada es dalam minuman jadi, jadi pendinginan terjadi saat mencampur dan menyaring.

Apakah Martinez lebih cocok sebagai minuman sebelum makan (aperitif) atau setelah makan?

Ini cocok sebagai aperitif, karena bitters dan bahan herbalnya merangsang lidah. Namun, berkat vermouth manis dan liqueur maraschino, Anda juga bisa menikmatinya sebagai digestif.

Apakah koktail Martinez cocok untuk seseorang yang tidak suka gin?

Martinez sebenarnya bisa menjadi titik awal yang baik untuk mereka yang ragu dengan gin! Vermouth Manis dan liqueur maraschino melembutkan rasa herbal gin secara signifikan, membuatnya jauh lebih mudah dinikmati daripada [Martini](/id/articles/Dry%20Martini.html) yang murni.

Mengapa resep Martinez menggunakan orange bitters alih-alih Angostura bitters?

Orange bitters memberikan profil rasa yang lebih cerah dan citrus-forward yang disukai oleh beberapa bartender. Resep Martinez awal bervariasi dalam pilihan bittersnya, jadi keduanya secara historis akurat. Angostura menawarkan karakter rempah aromatik tradisional, sementara orange bitters menciptakan versi yang lebih ringan dan menyegarkan.

Bagaimana cara mengetahui apakah vermouth saya masih baik?

Vermouth adalah anggur yang diperkuat dan akan teroksidasi serta kehilangan rasanya seiring waktu. Setelah dibuka, vermouth harus disimpan di lemari es dan digunakan dalam waktu satu hingga tiga bulan. Jika vermouth Anda berbau tawar, asam cuka, atau rasanya tumpul daripada segar dan herbal, berarti sudah rusak. Referensi:

🍸 Koktail Martinez: Cairan Amber yang Mengguncang Sejarah Koktail

Sophia

Diposting pada October 29, 2024

Klasik Manis Pahit Herbal Aperitif Minuman penutup malam Musim Gugur Musim Dingin Tanpa Es Diaduk Gin