🍅 ブラッディ・マリー(Bloody Mary):トマトジュースの乱痴気パーティー、二日酔いの救世主

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mixBooze

投稿日 November 4, 2024

クラシック
セイボリー
スパイシー
酸味
ブランチ
アペリティフ
新年
ビルト・イン・グラス
オンザロック
ステア
ウォッカ

ウォッカ、トマトジュース、レモン、スパイスをハイボールグラスに入れたブラッディ・マリー(Bloody Mary)カクテル。

🔮「ブラッディ」な歌姫に会う

カクテル界で「最も予想外のコントラスト」という賞があったとしたら、ブラッディ・マリーが間違いなくその中心的存在でしょう。ホラー映画のような名前とは裏腹に、このカクテルは驚くほど爽やかで、野菜のスムージーのような味わいです。ウォッカをベースに、トマトジュース、ホットソース、ブラックペッパーをブレンドした「液体サラダ」は、ブランチの定番として、二日酔いの特効薬としても絶大な人気を誇っています。結局のところ、セイボリーでスパイシーなカクテルで、眠い朝をスタートして、新しい一日を迎えたいと思う人はいないでしょう?

🕰️ 歴史の授業:ブラッディ・マリーのアイデンティティの危機

1920年代のパリ:伝説の誕生

1921年、パリの「ハリーズ・ニューヨーク・バー」のバーテンダー、フェルナン・ペティオは、禁酒法から逃れてきたアメリカの酔っ払いたちのために、ウォッカとトマトジュースを混ぜて、初代ブラッディマリーを作りました。しかし、その頃の名前はごく平凡な「 バケツの血 」でした...(ボス:「そんな名前で注文する人いるか?!」)

1934年ニューヨーク:グラマラスな変身

ペティオがニューヨークのセント・レジスホテルに移った際、このドリンクはファッション性の高いリニューアルを遂げました。その名前は、イギリスの「ブラッディ・マリー」女王にちなんで付けられたという説もあれば、ペティオが密かに憧れていたダンサーにちなんで付けられたという説もあります。歴史家たちは、その「生みの親」が誰なのかについて今でも議論を繰り広げていますが、マリー自身はトマトジュースを飲みながら、その歴史の展開を微笑ましく見守っているようです。


🧪 マッドサイエンティストのレシピ:精密なミクソロジー

材料 プロのコツ
ウォッカ 1.5 オンス(45ml) プレーンなものを使用してください - フレーバー付きのものはお楽しみ用に取っておきましょう
トマトジュース 3 オンス (90ml) 100% ジュースを使用してください
レモンジュース 0.5 オンス(15ml) 搾りたてのものを使用
ウスターソース 2 杯 うま味の秘密兵器「リー&ペリンズ」を使用
タバスコ 3~5 滴 辛さの好みに応じて調整
挽きたてのブラックペッパー 1/4 ティースプーン 挽きたてが望ましい
セロリソルト 1 つまみ グラスの縁付けと味付け用
適量 冷たいほど良い
飾り セロリの茎 + レモンの wedge Instagram 対応

🧙♂️ ウィザード級ミックス儀式

1️⃣ リム革命
ハイボールグラスの縁にレモンをこすりつけ、セロリソルトをまぶす(セロリソルトは魂の要素なので、省略しないでください!)。

2️⃣ 氷の呪文
ハイボールグラスに氷を入れ、霜を降らせるような動きでグラスを回す(グラスを冷やす)。

3️⃣ ウォッカの洗礼
「起きろ、美しいエタノール!」と囁きながら、1.5 オンスのウォッカを注ぎます。

4️⃣ トマト津波
3 オンスのトマトジュースをゆっくりと注ぎます。- シャトー・ラフィットをデカンタで注ぐソムリエのふりをしてください。

5️⃣ フレーバー花火
0.5 オンスのレモンジュース → 2 杯のウスターソース → 3~5 滴のタバスコ → 1/4 杯のコショウを層状に重ねる

6️⃣ 神聖な攪拌
バースプーンで グラス壁に沿って 10秒間攪拌する- トルネードの動きは禁止、トム・クルーズ

7️⃣ 最終昇華
セロリの茎を刺し、レモンをくさびに切り、コショウをふりかけます。- お酒の入った野菜の傑作の出来上がりです!

🎩 ブラッディ・マリー 楽しい豆知識 Q&A

本当に二日酔いに効くの?
科学的には:あまり効果はありません。しかし、電解質とビタミンBが、あなたを リフレッシュ させるかもしれません。

セロリのスティックはなぜ?
元々は飾り付け用でしたが、飲み物に浸けて食べると不思議と癖になることが発見されました!

どれくらい高くなるの?
ロンドンの一軒のバーでは、1杯£1000の金箔バージョンを提供していました。私たちのアドバイス?自宅でコショウをふりかけて、金箔だと想像しましょう 🤫

🍸 グラスを掲げよう

上品なブランチを始めるもよし、ワイルドな夜を過ごした翌日に回復するもよし、この「飲めるサラダ」は、いたずらっぽい笑顔で「ダーリン、大人のトマトの遊び場へようこそ」と語りかけてくれるでしょう。