Recept na koktejl Porn Star Martini

Jeden drink, Dvě sklenice, trendová témata

Kdyby koktejly měly žebříček celebrit, Porn Star Martini by byl bezpochyby na prvním místě. Tento velmi oblíbený drink, který vznikl v Londýně v roce 2002, kombinuje exotickou chuť marakuji, sladkou vůni vanilky a smyslnou chuť vodky – a podává se s vychlazeným šampaňským. Je to recept, který si zamilovali milovníci večírků po celém světě. Nejenže již několik let dominuje prodejům v britských barech, ale v jednom roce zaznamenal dokonce 18,4 milionu vyhledávání na Googlu – to je zhruba dva zvědavé kliknutí za sekundu od lidí, kteří se ptali: „Jak ten koktejl s tak dráždivým názvem vlastně vypadá?“

Historie: Od striptýzových klubů ke slávě ve vyhledávačích

Ranní záblesk génia
Bylo grogy ráno roku 2002, když ghanský barman Douglas Ankrah potácel se ulicemi Kapského Města a stále se vzpamatovával z kocoviny. Předchozí noc strávil v proslulém Maverick Gentlemen's Club, kde ho náhle zasáhl záblesk inspirace – jako šťavnaté ovoce na čele, ostrý a nezapomenutelný.
Přejmenování, které rozbouřilo internet
Původně se koktejl jmenoval „Maverick Martini“, což znělo poeticky, ale postrádalo to šťávu. Když se Ankrah v Londýně připravoval na jeho uvedení ve svém baru LAB, dostal geniální nápad: „Tenhle drink je sladký jako lesk na rty pornohvězdy – pojmenujeme ho prostě Porn Star Martini!“ Čím odvážnější název, tím lepší prodej. V roce 2021 byl vygooglován dvakrát častěji než koktejl na druhém místě, Piña Colada – alkoholový ekvivalent Padesáti odstínů šedi.

Recept a příprava: Přesnost se snoubí s provokací

Recept na svatý grál (klasická verze)

Ingredience	Množství	Tip od profesionála
Vanilková vodka	1,5 oz	Absolut Vanilla preferred
Likér z marakuji	0,5 oz	Passoã works
Čerstvé pyré z mučenky	2 oz	Konzervované = smrtelný hřích
Vanilkový sirup	0,33 oz	Domácí (viz níže)
Limetková šťáva	0,5 oz	Pouze čerstvě vymačkaná
Brut šampaňské/Prosecco	2 oz	Chlazené samostatně
Kostky ledu	Podle potřeby	Chlazené pod bod mrazu
Ozdoba	Polovina marakuji	Semínka povinně

Bartender's Confidential Guide

Namíchejte tropickou bouři
Smíchejte prvních pět ingrediencí v Boston shakeru s velkým ledem. Silně protřepejte po dobu 12 sekund - dokud se nevytvoří námraza a plechovka nezazní jako mořské vlny.
Půvab sklenice na koňak
Přeceďte do vychlazené sklenice na koňak (s širokým okrajem pro maximální aroma). Ozdobte polovinou marakuji - jedlou korunou.
Trik se šampaňským
Podávejte vychlazené šampaňské v panáku, napijte se vína a poté šampaňského. Tento zážitek se blíží životu bohatých, kteří „mají v levé ruce červené víno a v pravé krásu“.

Trik pro profesionály: Vanilkový sirup DIY:
Rozřízněte vanilkový lusk a vyškrábněte semínka. Semínka a trochu jemného cukru uzavřete do sklenice a nechte tři dny odstát. Každé zrnko bude chutnat jako slunce z Madagaskaru.

Rozluštění klasického kouzla Porn Star Martini

Vzhled: Dvojice sklenic na šampaňské jako z Instagramu
Chuť: Kyselost marakuji, sladkost vanilky a výrazná chuť vodky se v ústech skvěle doplňují
Vůně: Tropické ovoce se mísí se šumivým šampaňským – jedno přivonění a už se mentálně opalujete na pláži v Miami
Název: Je to téma k rozhovoru – a možná i konec vztahu, pokud se rodiče vašeho partnera zeptá, co pijete.

Zajímavosti

Náhodný pomocník Googlu: Zadejte do Googlu „Pornstar“. První návrh? „Martini“. Tento koktejl se stal nejoblíbenějším koktejlem na internetu - a od roku 2002 mění zvědavé teenagery na koktejlové znalce.
Pandemická superstar: Během lockdownů se stal jedním z nejvyhledávanějších koktejlových receptů na internetu a nespočet amatérských barmanů se pokoušelo napodobit zážitek z baru doma.
Tragicky ztracený tvůrce: Douglas Ankrah, který dal světu tento oblíbený koktejl, bohužel zemřel v roce 2021 ve věku pouhých 51 let, ale jeho odkaz žije dál v každé sklenici s maracujou, která se zvedne po celém světě.

Závěrečná pravda:
Odkaz tohoto koktejlu dokazuje -
Chcete slávu? Vyberte si skandální jméno.
Chcete nesmrtelnost? Lahvujte čistou radost.
Život je příliš krátký. Pijte ho nahý.