Mocktail Pussyfoot: Dokonalá klasika, která nikdy nevyjde z módy 🍹

Úvod 💥

Seznamte se s Pussyfoot – nealkoholickým koktejlem, který si bez kapky alkoholu získal srdce lidí již ve 20. letech minulého století! Tento živý citrusový koktejl je jako jazzová flapper girl ve sklenici: pikantní, odvážný a bezvýhradně zábavný. Pussyfoot vznikl během prohibice, kdy barmani museli být kreativní (čti: rebelští), a nahrazuje alkohol slunečnými příchutěmi. Je to drink, který pravděpodobně popíjela vaše babička, když plánovala svržení hnutí za střídmost.

Proč je Pussyfoot tak populární? 🐾

Pussyfoot okouzluje svým drzým názvem a ještě drzejším příběhem. Legenda praví, že tento nealkoholický koktejl vynalezl v 20. letech 20. století londýnský barman Robert Vermeire, který jej pojmenoval podle přezdívky amerického prohibicionisty Williama „Pussyfoota“ Johnsona. Proč? Protože Johnson byl známý svými „záludnými“ taktikami při prosazování zákazu alkoholu. Ironie? Nápoj inspirovaný abstinentem se stal ozdobou večírků. Dnes je hitem díky své výrazné chuti, vrstvám hodným Instagramu a tomu, že můžete vypít tři, aniž byste se probudili v živém plotě.

Recept na Pussyfoot: Protřepejte, přeceďte, podávejte 🍊

Ingredience

Složka	Množství	Poznámky
Čerstvý pomerančový džus	60 ml (2 oz)	Slunce v tekuté formě.
Čerstvá citronová šťáva	30 ml	Pro osvěžující „probuzení“.
Čerstvá limetková šťáva	15 ml (0,5 oz)	Protože tři citrusové plody jsou párty.
Grenadine	15 ml (0,5 oz)	Dodává sladkost a ruměnec.
Vaječný žloutek	1	Volitelné, ale dodává hedvábnou jemnost!
Led	Podle potřeby	Čím chladnější, tím lepší
Plátek pomeranče	1	Pro ✨Instagram✨.

Návod

1. Do šejkru dejte čerstvou limetkovou šťávu, pomerančový džus, Grenadine a vaječný žloutek (pokud používáte).
2. Pokud používáte vaječný žloutek, protřepejte shaker „nasucho“ (bez ledu) asi 15 sekund, aby se vejce správně emulgovalo.
3. Do šejkru přidejte led a dalších 15–20 sekund intenzivně protřepejte, dokud není nápoj důkladně vychlazený.
4. Směs přeceďte do vychlazené sklenice.
5. Ozdobte plátkem pomeranče.

Rozluštění klasického kouzla koktejlu Pussyfoot 🕵️♂️

1. Tango chutí
   Koktejl Pussyfoot je mistrovským dílem rovnováhy. Sladká grenadine tančí tango s kyselými citrusy, zatímco vaječný žloutek dodává nápoji sametovou chuť, která je jemnější než saxofonové sólo z 20. let. Je to jako symfonie chutí, kde žádná část není falešná.

2. Vaječné překvapení
   Ano, vaječný žloutek se zdá být divný. Ale je to emulgátor první třídy, který nápoji dodává bohatou texturu bez alkoholu. Představte si ho jako mocktailovou odpověď na sametovou oponu.

3. Jméno s drápy
   Přezdívka „Pussyfoot“ je trojnásobně nebezpečná: tajemná, mírně absurdní a nezapomenutelná. Je to ten druh jména, které vyvolává konverzaci, jako například: „Počkej, je to vyrobené z koček?“ (Spoiler: Žádné kočky nebyly ublíženy.)

Zajímavosti, kterými ohromíte své přátele 😼

• Jemný signál: Navzdory nevinnému názvu bylo objednání „Pussyfoot“ ve 20. letech minulého století vlastně nenápadným signálem, že dodržujete prohibiční zákony, ale přesto se účastníte koktejlové kultury.
• Objevil se v legendární knize: Pussyfoot byl jedním z prvních nealkoholických koktejlů, který se objevil v seriózních barmanských příručkách, konkrétně v legendární knize Harryho Craddocka „The Savoy Cocktail Book“ (1930).
• Aktivismus v oblasti nealkoholických koktejlů: William „Pussyfoot“ Johnson, který dal nápoji jméno, přišel o oko během studentských nepokojů v Londýně, když se zasazoval o střídmost – což dokazuje, že aktivismus v oblasti nealkoholických koktejlů byl zjevně nebezpečná záležitost.

Tak to je vše – Pussyfoot: nealkoholický koktejl, který je z poloviny historií, z poloviny humorem a z poloviny veselostí. Ať už se vyhýbáte agentům prohibice nebo jen třetímu sklence Chardonnay vaší tety, tento drink vám kryje záda. Na zdraví a pamatujte: kocovina není povolena. 🍸✨