Proč má Mojito tak svěží a „lehkou“ chuť?

Protože máta dodává chladivou bylinnou chuť, limetka přidává šmrnc, cukr sladkost, sodová voda šumivost a rum vše spojuje dohromady. Kombinace sladké, kyselé, mátové a šumivé chuti dělá z mojita nápoj, který je jako vánek ve sklenici.

Mohu připravit mojito bez alkoholu?

Samozřejmě. V [Virgin Mojito](/cs/articles/Non-Alcoholic%20Mojito.html) se jednoduše vynechá rum a ponechá se máta, limetka, cukr a soda (někdy tonik nebo perlivá voda) a získáte tak osvěžující nápoj bez kocoviny.

Jaký druh rumu je nejlepší pro mojito?

Bílý rum je tradiční volbou a nejlepší možností pro klasické mojito. Má čistou, lehkou chuť, která nechá vyniknout mátu a limetku, aniž by je přebila. Kubánský rum je ideální, pokud chcete být autentický, ale jakýkoli kvalitní bílý rum bude fungovat skvěle. Tmavý rum také funguje, ale dodá vám těžší chuť s výraznou melasou, která se odchyluje od tradičního profilu.

Moje máta je hořká. Co dělám špatně?

Pravděpodobně mátové listy příliš drtíte nebo trháte, místo abyste je jemně rozmačkali. Chcete je rozmačkat, aby uvolnily své oleje, ne je rozemlít na zelenou pastu. Pokud budete příliš silně tlačit, extrahujete hořké chutě ze stonků a listů a vaše mojito bude chutnat, jako byste pili posekanou trávu. Klíčová je také čerstvá máta.

Jaký druh sklenice a ledu mám použít?

Skvěle se hodí vysoká sklenice typu „highball“ nebo „collins“. Použijte drcený led nebo malé kostky ledu, které pomohou udržet kombinaci máty, limetky a rumu chladnou a svěží.

Jak mohu připravit mojito na večírek (velké množství)?

V džbánu rozmačkejte velkou hrst máty s limetkovou šťávou a cukrem. Přidejte rum a těsně před podáváním sodovou vodu nebo perlivou vodu, aby se neztratila šumivost. Přidejte led a ozdobte. Reference:

Mojito: Kubánský koktejl, který dobyl svět

Sophia

Zveřejněno dne November 5, 2024

Klasické Tiki & Tropické Kyselé Sladké Bylinné Léto Jaro Brunch Vánoce Den svatého Patrika Stavěný ve sklenici Na ledu Míchané Rum