🌪️ ダーク・アンド・ストーミー(Dark 'n' Stormy)：法的な嵐を巻き起こしたカクテル
Sophia
更新日 11/07/2024
🍹液体の天気予報
バミューダで生まれたこのカクテルは、 「ミクソロジーの天気予報」 です。ゴスリングのブラックシール・ラムが嵐の雲を形成し、ジンジャービアが泡立ちの乱流を生み出し、ライムウェッジがカリブ海の太陽のように突き抜けます。バーミューダの国民的飲料として、スピリッツ業界で 唯一の商標登録されたカクテル という栄誉を持っています。 「パイレーツ・オブ・ザ・カリビアン」のBGMと共に飲むことをおすすめします。体験指数は即座に200%上昇します！
⚓歴史上の嵐：船員、訴訟、そしてブラックユーモア
海軍の起源（1860年代
イギリスの船員たちは、毎日ラム酒の配給を受けていました。ゴスリングの糖蜜が豊富なラム酒が、アルコール度数 11% のバミューダのジンジャービアとぶつかったとき、乗組員たちは「これはグロッグよりもおいしい！」と宣言しました。
商標の台風 (1991)
ゴスリング兄弟は、 マフィア並みの独占権 でレシピの特許を取得しました。
「別のラム酒を使う？『部分的に曇り、訴訟の可能性あり』と名付けろ。」 彼らの法務チームは複数の模倣品を潰してきた。
バミューダ・トライアングル豆知識
- オリジナルのワックスで密封されたボトルは「アザラシの尻」に似ていた（そのため「ブラックシール」というブランド名になった）。
- ジンジャービアの工場はかつてイギリス海軍クラブに属しており、バーテンダーは軍隊の秘密を扱うような存在だった。
📜 ダーク・アンド・ストーミー カクテルレシピ
材料
| 成分 | 量 | ヒント |
|---|---|---|
| ゴスリングのブラックシール・ラム | 60ml (2オンス) | 代替品 弁護士を呼び出す |
| ジンジャービア | 100ml (3.3オンス) | バリッツまたはゴスリングのみ |
| ライムホイール | 1 | 甘さを和らげる柑橘系の風味 |
| 角氷 | カップ一杯 | 嵐の中の氷の塊 |
🧊 ダーク・アンド・ストーミーのおいしい作り方
1️⃣ 戦場を冷やす
ハイボールグラスに角氷を入れ、グラスの壁が曇るまで激しくかき混ぜる（嵐前の低温警報を模倣）。
2️⃣ 嵐を醸成
- ジンジャービアを 3/4 まで注ぎます（高潮）。
- スプーンの背中にラム酒を注ぎ、完璧な層を作ります（嵐の前の静けさ）。
3️⃣ ハリケーンの眼
ライムジュースを劇的に振りかけ、ライムホイールを飾りとして添える
4️⃣ ストーム・サージ・プロトコル
インスタグラムに投稿（#商標トラブル）、その後かき混ぜて渦を解き放つ
注意：以下の症状を引き起こす可能性があります
① 突然のバミューダ旅行への衝動
② サンドイッチの商標登録への衝動
③ 弱いジンジャーエールに対する永続的な軽蔑
🧩ダーク＆ストーミーのクラシックな魅力を解き明かす
ダーク＆ストーミーの魅力は、そのシンプルさと深みにある。ジンジャービアのスパイシーな刺激と、ダークラムの濃厚な糖蜜の香りのバランスは、爽やかで心地よい。
🎉 面白い事実
合法的な酒類 ：ダーク・アンド・ストーミー® は、実際に商標保護されている数少ないカクテルのひとつです。ゴスリング社は、自社以外のラム酒に自社名を使用することについて、非常に訴訟に厳しいことで知られています。他のラム酒を使用したレシピを印刷した企業を訴えたこともあります。
バミューダの国民的飲み物 ：他の国々が自国の国民的カクテルについて議論を繰り広げる中、バミューダはダーク＆ストーミーを公式の飲み物として堅持しています。これは、偶然にもこの飲み物とよく合うバーミューダショーツと同じくらい、バーミューダらしい飲み物です。
船乗りの治療薬 ：ジンジャービアは、味のためだけではありません。船乗りは、生姜が船酔いに効くと信じていました。つまり、このカクテルは、厳密に言えば薬だったのです！（少なくとも私たちはそう自分に言い聞かせています。）
ダーク・アンド・ストーミーカクテルに関するよくある質問(FAQ) 🕵️
1. 「本物の」ダーク・アンド・ストーミーカクテルとは？
純粋主義者によれば、ダークラム（具体的にはゴスリングのブラックシール・ラム）とジンジャービアが必要だ。それ以外は楽しいが、ブランドに近接しているかもしれない。
2. ゴスリングのブラックシール・ラムを使わずにダーク・アンド・ストーミーを作れますか？
技術的には可能だが、法的には不可。現実的に誰が止められる？ゴスリング社が商標権を保有し、同社のブラックシール・ラムが不可欠だと主張する一方、多くのバーテンダーはその他ダークラムで実験を重ねている。ただしメニューに「ダーク・アンド・ストーミー」と記載するのは避けること。バミューダから厳しい警告書が届く恐れがある。代わりに「カリビアンサンダー」と呼称しよう。
3. いつ飲むのが最適ですか？
さわやかで、シュワシュワ、ほんのりスパイシー（ジンジャービアの風味）、そして少し海賊っぽい気分を味わいたい時。ビーチでの一日、屋上の夕べ、あるいは「さあ、金曜日だ」という気分にぴったり。
4. ダーク・アンド・ストーミーというカクテルは、本当にバミューダ発祥なのか、それとも単なるマーケティングなのか？
これは正真正銘のバミューダ発祥で、その歴史的ルーツは1世紀以上も遡ります。商標の状況は確かにマーケティング上の問題ですが、飲み物の起源は確かなものです。バミューダの人々は、あなたの曽祖父母が生まれる前からラムとジンジャービアを混ぜてきたのです。だから法的保護がやや過剰に感じられるとしても、文化的正統性は揺るぎないのです。
5. ダーク・アンド・ストーミー のカクテルが泡立たないのはなぜですか？
古いジンジャービアを使ったか、ラムを勢いよく注ぎすぎて炭酸を潰したか、あるいは飲むのが遅すぎるかのいずれかだ。混ぜた瞬間から、こうした飲み物は比較的早く泡が消える。熟成で味わいが増す高級ワインのように扱ってはいけない。作り終えたら、さっと眺めて、物理現象が楽しみを台無しにする前に飲み干すのだ。
参考文献:
[1]: https://en.wikipedia.org/wiki/Dark_%27n%27_stormy
[2]: https://www.thebermudian.com/culture/the-consummate-bermudian/the-history-of-the-dark-n-stormy/
[3]: https://classbarmag.com/news/fullstory.php/aid/310/The_story_of_the_Dark__n_Stormy.html
