プッシーフット(Pussyfoot)・モクテル：完璧に時代を超越したクラシック 🍹

紹介💥

1920年代から、アルコールを一切使用せずに人々の心をつかんできたモクテル、 プッシーフット をご紹介します。この活気に満ちた柑橘系の飲み物は、ジャズ時代のフラッパーをグラスに閉じ込めたような、ピリッと大胆で、堂々とした楽しさのある飲み物です。禁酒法時代、バーテンダーが「創造力」（つまり「反抗心」）を発揮しなければならなかった時代に誕生したプッシーフットは、スピリッツの代わりに太陽の恵みをたっぷり含んだフレーバーを使用しています。おそらく、禁酒運動の打倒を企てながら、おばあちゃんが飲んでいた飲み物でしょう。

プッシーフットが人気を博した理由 🐾

プッシーフットの魅力は、その生意気な名前と、さらに生意気な由来にあります。伝説によると、このモクテルは 1920 年代にロンドンのバーテンダー、 ロバート・ヴェルメール によって考案され、アメリカの禁酒運動家 ウィリアム・"プッシーフット"・ジョンソン のニックネームから名付けられました。その理由は、ジョンソンがアルコールの禁止を執行する上で「卑劣な」戦術で知られていたからです。皮肉なことに、禁酒主義者にインスピレーションを得た飲み物が、パーティーの盛り上げ役となったのです。今日では、その大胆な風味、インスタ映えする層、そして 3 杯飲んでも二日酔いにならないという事実で人気を博しています。

プッシーフットのレシピ：シェイク、ストレーン、サシャイ 🍊

材料

成分	量	備考
フレッシュオレンジジュース	60ml (2 オンス)	液体の太陽の恵み。
フレッシュレモンジュース	30ml (1 オンス)	「目覚めの呼びかけ」のような刺激的な味わいを添えます。
フレッシュライムジュース	15ml (0.5 オンス)	3 種類の柑橘類がパーティーのような味わいを演出します。
グレナデン	15ml (0.5 オンス)	甘さと「赤面」をプラス。
卵黄	1	オプションですが、滑らかさをプラスします。
氷	適量	冷たいほど良い
オレンジのスライス	1	✨Instagram✨用。

作り方

1. シェーカーに、フレッシュライムジュース、オレンジジュース、グレナデン、卵黄（使用する場合）を入れます。
   2.卵黄を使用する場合は、卵を完全に乳化させるために、氷を入れずに約 15 秒間「ドライシェイク」を行います。
2. シェーカーに氷を入れ、よく冷えるまで 15～20 秒間激しく振ります。
3. 冷やしたグラスに、混合液を濾して注ぎます。
4. オレンジのスライスを美しく飾ります。

プッシーフットのクラシックな魅力の秘密 🕵️♂️

1. 味のタンゴ
   プッシーフットは、バランスの妙を極めたカクテルです。甘口のグレナデンが酸味のある柑橘類とタンゴを踊り、卵黄が 1920 年代のサックスソロよりも滑らかな、ビロードのような口当たりを加えます。どのパートも調和の取れた、味のシンフォニーのようなカクテルです。

2. 卵の素晴らしいサプライズ
   確かに、卵黄は奇妙に思えるかもしれません。しかし、卵黄は元祖の乳化剤であり、アルコールを使わずにドリンクに豊かなコクを与えます。モクテルのベルベットのカーテンのようなものとお考えください。

3. 爪のある名前
   「プッシーフット」という名前は、謎めいていて、ちょっと不条理で、そして忘れがたい、3つの特徴があります。これは、「え、これは猫から作られているの？」といった会話を引き起こすような名前です（ネタバレ：猫は傷つけていません）。

友達を驚かせる豆知識 😼

• さりげないサイン:その無邪気な名前にもかかわらず、1920年代に「プッシーフット」を注文することは、実際には、禁酒法を順守しながらカクテル文化を楽しんでいることを示す微妙な合図でした。
• 伝説の書籍に登場 ：プッシーフットは、本格的なバーテンダーガイドに初めて掲載されたモクテルの一つで、ハリー・クラドックの伝説的な『The Savoy Cocktail Book』（1930年）にも登場しています。
• モクテル活動 ：この飲み物の名前の由来となったウィリアム・プッシーフット・ジョンソンは、ロンドンでの学生暴動で禁酒運動を唱えていた最中に片目を失いました。モクテル活動家になることは、明らかに危険な仕事だったことを証明しています。

以上、プッシーフットについてご紹介しました。歴史、ユーモア、そして陽気さが等しく混ざり合ったモクテルです。禁酒法取締官から逃れる時も、叔母の3杯目のシャルドネから逃れる時も、このドリンクがあなたをサポートします。乾杯！そして覚えておいて：二日酔いは禁止です。 🍸✨