ソルティ・ドッグ(Salty Dog)のカクテルレシピ

ロックグラスに氷を入れ、ウォッカ、グレープフルーツのスライス、塩を縁に塗ったソルティ・ドッグ(Salty Dog)・カクテル。

🌊 ソルティ・ドッグとはウォッカとグレープフルーツの塩水

カクテルに「最も逆説的な美味しさ」という賞があったとしたら、 ソルティ・ドッグ がその栄冠を勝ち取るでしょう。この飲み物は、海水に浸した雑種犬のような名前ですが、実際には、無数の飲み手が飲み続けてしまう、夏の救世主のような飲み物です。ウォッカの刺激は、ピリッとしたグレープフルーツジュースによって和らげられ、塩の縁が、船乗りの制服についた塩の結晶のように、完璧な海の香りを添えています。- 📜 海事の歴史：海軍の侮辱からバーテンダーの伝説へ

📜 ソルティ・ドッグの起源

🚢 皮肉に満ちた賛辞の誕生
19 世紀のイギリスの船員たちは、自分たちを軽蔑的に呼んだ「ソルティ・ドッグ」（塩水で固まった船乗り）というあだ名が、カクテルのスターになるなんて想像もしていなかったでしょう。これは、ニューヨークの人々が「あなたは私にとって死んだも同然」という表現を愛情表現に変えたのと同じようなものです。
🍸 グレイハウンドの輝かしい変貌
このカクテルは、単純なイメージチェンジから始まりました。その前身である グレイハウンド (ジン + グレープフルーツジュース) は、ある狂気のミクソロジスト (おそらく海風で酔っ払っていた) が塩を縁に塗ったことで、天才的なアップグレードを果たしました。塩分のエッジがグレープフルーツの苦みを和らげ、ジンはすぐにウォッカに取って代わられました。
🌎 ウォッカのアメリカ征服
第二次世界大戦後、アメリカでウォッカブームが起こり、この飲み物は、機知に富んだバーテンダーたちによって、すぐに45mlのウォッカ+90mlのグレープフルーツジュース+塩の縁取りという形に変わりました。シンプルで粗野なレシピは、バーメニューの定番となりました。ヘミングウェイがこれを飲んだなら、「老人と海」のタイトルは「老人とソルティ・ドッグ」に変更されていたかもしれません。

🧙♂️ ソルティ・ドッグカクテルレシピ

📜材料（塩に値する魂1人分）

成分	量	プロのコツ
ウォッカ	1.5 オンス	スミルノフ・レッドが最適です 🧙♂️
フレッシュグレープフルーツジュース	3 オンス	ボトル入りジュース？口の中が渋くなる準備をしておいてください 😖
粗塩	1 tsp	Instagram にはヒマラヤのピンクが最適です 💅
グレープフルーツのスライス	1	(オプション) 2mm厚、より薄いと風味が失われ、厚すぎると空気が通らない 😤
角氷	必要に応じて	氷山のように冷たく保つ ❄️

🎬 ソルティ・ドッグカクテルの作り方

塩の縁の魔法
グレープフルーツのくし形切りを、望遠鏡を磨くようにハイボールグラスの縁にこすりつける。グラスを逆さまにして塩に浸す、まるで死海で洗礼を施すかのように。
シトラス津波
グラスに氷を入れ、ウォッカを注ぎ、ポセイドンを呼び出すようにゆっくりとジュースを加えます。
かき混ぜの秘密
時計回りに12回かき混ぜる（反時計回りは海獣を召喚する）まで、霜が形成されるまで、それが大西洋の息吹です。
最終仕上げ
グレープフルーツの輪切りとローズマリーを加える。

🚨 海事法

ウォッカを 45ml のロンドン・ドライ・ジンに置き換えると、伝統的な英国の風味をお楽しみいただけます。
「スプーン一杯の塩を混ぜたカクテルを飲む」という、致命的な味を体験したい場合を除き、塩の縁をあまり厚くしすぎないようにしてください。
グレープフルーツにアレルギーのある方は、魂が失われてしまいますが、自動的にレモンジュースに変更してください。
このカクテルを「塩レモンソーダのような味」などと言ってはいけません。経験豊富なバーテンダーに、塩漬けの魚のように漬け込まれてしまいます。

ソルティ・ドッグのクラシックな魅力の解読 🐕✨

ソルティ・ドッグは、カクテル界において、シンプルでありながら複雑な味わいを実現するという、驚くべき成果を達成しています。3つの材料（スピリッツ、グレープフルーツ、塩）だけで、何度も飲みたくなるような、多層的な味わいを生み出しています。

友達を驚かせる豆知識 🤓

「塩なし」の反乱 ：塩の縁を省けば、グレーハウンドの完成。シンプル。
ジンかウォッカ ：ジンとウォッカのどちらを選ぶかは、ソルティ・ドッグ愛好家の間でしばしば激しい議論になります。ジン愛好家（正しい愛好家、えー）は、ボタニカルな香りはグレープフルーツとよく合うと主張し、ウォッカファンは柑橘系の香りを主役にしたほうがよいと主張します。
ソルティ・パピー ：ソルティ・ドッグには、「ソルティ・パピー」というあまり知られていない親戚がいます。これは、クリアなスピリッツの代わりにバーボンを使用しています。ソルティ・ドッグがケンタッキーの大学に通って、南部訛りで帰って来たような味です。

ソルティ・ドッグカクテルのバリエーション 👩‍🍳

グレイハウンド ：塩の縁取りを取り除けば、グレイハウンド・カクテルの完成です。
ソルティ・チワワ ：ウォッカをテキーラに変えると、突然愛犬がメキシコ訛りになる。テキーラがもたらす土の香りの甘みが、グレープフルーツの苦い味と見事に調和する。
スパークリング・ソルティ・ドッグ ：グレープフルーツソーダを使うか、クラブソーダを加えて泡を立たせ、塩の縁取りを保てば、パーティーにぴったりの飲み物に。