Midori Sour: Neonově zelená óda na disco noci a melounové potěšení
Sophia
Aktualizováno 05/06/2025
Úvod 🌴
Představujeme Midori Sour, elektricky zelený lektvar, který jako by zářil vlastním světlem! Tento zářivý koktejl přitahuje pozornost a láká chuťové buňky už od dob diska. Díky dokonalé rovnováze sladkého melounového likéru a pikantní kyselé směsi je Midori Sour jako tekoucí neonový nápis, který všem v okolí oznamuje, že se blíží dobré časy.
Původ Midori Sour 🎬
Midori Sour vděčí za svou existenci uvedení samotného Midori, jasně zeleného melounového likéru, který se poprvé představil americkému publiku v legendárním nočním klubu Studio 54 v New Yorku v roce 1978. To byl ale vstup! Zatímco ostatní likéry se spokojily s tichým uvedením na trh, Midori vstoupil na scénu s podporou celebrit a marketingovou kampaní, která křičela: „70. léta jsou tady a jsou lahodně zelená!“
Midori Sour se rychle stal koktejlovým ekvivalentem platformových bot a disco koulí, symbolem extravagantního nočního života té doby. Jeho nápadná barva z něj udělala okamžitý hit v době, kdy vizuální dojem byl vším. Navíc díky své příjemné sladkosti byl ideální pro ty, kteří chtěli něco méně zastrašujícího než martini, ale sofistikovanějšího než pivo.
Recept na Midori Sour 📊
A teď se dostáváme k té nejlepší části, k přípravě Midori Sour. Zde je jednoduchý recept, díky kterému si budete moci vychutnat stylový drink:
Ingredience
| Ingredience | Množství |
|---|---|
| Melounový likér Midori | 60 ml |
| Vodka | 30 ml (30 ml) |
| Čerstvá citronová šťáva | 1/2 oz (15 ml) |
| Čerstvá limetková šťáva | 1/2 oz (15 ml) |
| Sodová voda nebo Sprite | Na doplnění |
| Led | Podle potřeby |
| Ozdoba | Plátek citronu nebo maraschino třešeň |
Postup
- Naplňte sklenici typu highball nebo Collins ledem.
- Nalijte melounový likér Midori, vodku, citronovou šťávu a limetkovou šťávu.
- Jemně promíchejte, dokud není směs dobře vychlazená a promíchaná.
- Doplňte sodovou vodu nebo Sprite pro šumivý závěr.
- Přidejte plátek citronu nebo maraschino třešničku pro dokonalý finální dotek.
Rozluštění klasického kouzla Midori Sour 🕵️
- Vizuální přitažlivost: Neonově zelená barva není jen na oko, upoutá pozornost a vzbudí zvědavost.
- Chuťový profil: Sladké melounové tóny Midori jsou vyváženy kyselostí čerstvých citrusových šťáv, které vytvářejí osvěžující chuť.
- Nostalgická atmosféra: Midori Sour má své kořeny v disco éře, a proto je jeho popíjení jako chuťová cesta zpět v čase.
Zajímavosti 💡
- Původ názvu: Midori znamená v japonštině „zelený“, což z Midori Sour dělá pravděpodobně koktejl s nejdoslovnějším názvem na světě. Je zelený a kyselý, žádná falešná reklama!
- Tajný pozdrav Studia 54: Midori byl uveden na večírku Studia 54, který pořádali herci z filmu Horečka sobotní noci. Říká se, že barmani měli na nohou kolečkové brusle.
- Módní ikona: Stejně jako zvonové kalhoty a boty na platformě, i Midori Sour zažil od svého rozkvětu v 70. letech několik comebacků. Na rozdíl od těchto módních trendů však nikdy nevyvolává lítost, když se podíváte na staré fotografie.
Varianty koktejlu Midori Sour 👩🍳
- Tokyo Tea cocktail: Jedná se o nebezpečného bratrance koktejlu Long Island Iced Tea. Obsahuje stejné množství Gin, Vodka, Rum, Tequila, Midori a Triple Sec. Je doplněn sodou. Vypadá nevinně, ale má obrovskou sílu.
- Japonský koktejl Slipper: Jedná se o lehčí koktejl s rovným poměrem ingrediencí. Smícháte stejné množství Midori, Cointreau a citronové šťávy. Je to sofistikovaný koktejl, který se obvykle podává v sklenici na martini.
- Koktejl Midori Illusion: Tropická varianta, do které se přidává ananasový džus a Triple Sec. Tato verze je velmi oblíbená v plážových barech a nočních klubech.
Často kladené otázky o koktejlu Midori Sour (FAQ) 🕵️
1. Je Midori Sour veganský?
Ano, výše uvedený standardní recept je veganský. Pokud si však koktejl objednáte v luxusním baru, zeptejte se, zda do pěny přidávají vaječný bílek. Likér samotný je obecně považován za veganský.
2. Jak chutná melounový likér Midori?
Melounový likér Midori chutná převážně jako meloun honeydew s jemnými tóny melounu cantaloupe. Je sladké s přirozenou ovocnou chutí, která není umělá ani příliš bonbónová, navzdory tomu, co by mohla naznačovat jeho barva. Likér má hladkou, téměř krémovou texturu s čistým dozvukem.
3. Mohu použít citronovou šťávu a limetkovou šťávu z láhve?
Technicky ano, ale váš drink tím výrazně utrpí. Čerstvá citrusová šťáva obsahuje těkavé sloučeniny a přírodní oleje, které se po vymačkání rychle rozptýlí. Balená šťáva chutná fádně a postrádá svěžest, která dělá Midori Sour tak výjimečným.
4. Mohu připravit koktejl Midori Sour bez vodky?
Rozhodně. V původním receptu z 70. let se vodka často vynechávala. Můžete použít pouze 60 ml melounového likéru a citrusové šťávy. Nápoj bude mít nižší obsah alkoholu a bude sladší, což může být ideální, pokud máte rádi sladké.
5. Jak dlouho vydrží láhev melounového likéru Midori?
Díky vysokému obsahu cukru a alkoholu vydrží otevřená láhev melounového likéru Midori na vaší domácí polici doslova roky. Nezkazí se, takže si můžete dát na čas, než ji dopijete.
6. Jak silný je koktejl Midori Sour?
Standardní Midori Sour má obsah alkoholu přibližně 10 až 12 % ABV (objemových procent alkoholu), což z něj dělá relativně jemný koktejl. Pro srovnání, Margarita má obvykle obsah alkoholu kolem 18 až 20 % ABV a Martini může překročit 30 % ABV. Midori Sour je koktejl, který se dá pít po celý večer, což znamená, že si můžete dát několik skleniček, aniž byste okamžitě litovali svých životních rozhodnutí.
7. Mohu připravit koktejly Midori Sour pro večírek?
Samozřejmě! Vynásobte recept počtem porcí, které potřebujete, a smíchejte vše kromě ledu ve velké nádobě. Uchovávejte v ledničce až do začátku večírku. Až dorazí hosté, jednoduše jednotlivé porce protřepejte s ledem nebo podávejte s ledem v míse na punč. Tip od profesionála: zmrazte melounové kuličky a použijte je jako kostky ledu pro větší vizuální efekt a chuť.
8. Čím mohu nahradit melounový likér Midori při přípravě koktejlu Midori Sour?
Pokud nemůžete sehnat melounový likér Midori, zkuste ostatní melounové likéry, jako je Bols Melon nebo konkurenční produkty likéru Midori. V nouzi můžete smíchat čerstvý meloun s neutrálním alkoholem a jednoduchým sirupem, ale chuť a barva nebudou úplně stejné.
9. Jaké jídlo se hodí k Midori Sour?
Midori Sour se skvěle hodí k japonské kuchyni, zejména k sushi a sashimi. Melounová příchuť doplňuje jemnou chuť ryb, aniž by ji přebila. Hodí se také k lehkým předkrmům, jako je krevetový koktejl, saláty léto, grilované mořské plody a mísy s čerstvým ovocem. Vyhněte se kombinaci s těžkými, krémovými pokrmy, které by mohly kolidovat s výraznou kyselostí koktejlu.
Reference:
[1]: https://makemeacocktail.com/cocktail/8791/midori-sour
[2]: https://en.wikipedia.org/wiki/Midori_%28liqueur%29
[3]: https://vinepair.com/articles/ntk-midori-melon-liqueur-guide/
[4]: https://www.tastingtable.com/1226050/how-the-midori-sour-cocktail-defined-the-1980s/
