🍸 종이 비행기(Paper Plane): 기대를 뛰어 넘는 칵테일 ✈️
mixBooze
에 게시됨 December 11, 2024
소개 🍹
종이 비행기는 누군가가 낙관주의를 병에 담아 레몬 트위스트를 더한 것이 아닐까 생각하게 하는 칵테일입니다. 2000년대 후반에 탄생한 이 모던 클래식은 비터, 달콤함, 시트러스 향이 조화롭게 어우러져 미각을 즐겁게 해줍니다. 유리잔 속의 휴가—선크림 냄새는 빼고.
역사 속 짧은 비행 🕰️
이 칵테일은 2007년 시카고의 Violet Hour에서 바텐더 Sam Ross에 의해 탄생했습니다. 그는 Penicillin 칵테일도 만들었죠—명백히 이 남자는 칵테일이 되지 않아야 할 것들에서 이름을 따오는 재능이 있습니다.
종이 비행기는 당시 인기 있었던 M.I.A.의 노래 "Paper Planes"에서 이름을 따왔다고 합니다. 이 칵테일은 더 라스트 워드와 네그로니와 같은 다른 클래식 칵테일의 뒤를 이어, 동일한 양의 재료로 만든 우아하고 심플한 레시피를 잘 보여줍니다. 칵테일 세계에서 빠르게 명성을 얻은 것은, 상대적으로 최근에 탄생했음에도 불구하고 균형 잡히고 세심하게 구성된 음료가 어떻게 시대를 초월할 수 있는지 보여줍니다.
재료 & 레시피: 먹을 수 있는 비행기 만들기 📋
| 재료 | 분량 |
|---|---|
| 버번 | ¾ oz (22ml) |
| 아페롤 | ¾ oz (22ml) |
| 아마로 노니노 퀸테시아 | ¾ oz (22ml) |
| 신선한 레몬 주스 | ¾ oz (22ml) |
| 얼음 | 필요량 |
만드는 방법:
- 흔들기: 모든 재료를 얼음과 함께 셰이커에 넣고 12~15초 동안 (또는 팔이 아플 때까지) 힘껏 흔들어 섞습니다.
- 걸러내기: 차가운 쿠페 글라스에 두 번 걸러서 따릅니다.
- 장식: 레몬 트위스트나 작은 종이 비행기를 장식하면 더욱 멋집니다.
프로의 팁: 종이 비행기가 추락했다면 레몬을 넣는 것을 잊은 것입니다. 또는 너무 천천히 마시고 있는 것입니다.
종이 비행기의 클래식한 매력을 해독하기 🛫
"골디락스"의 균형
버번은 따뜻함을, 아페롤은 비터 오렌지의 상큼함을, 아마로 노니노는 허브의 복잡한 향을 더하고, 레몬 주스는 모든 맛을 하나로 묶어줍니다. 너무 달지도, 너무 비터하지도 않은, 딱 좋은 맛입니다."나도 만들 수 있어!" 요소
희귀하거나 구하기 어려운 재료도, 복잡한 기술도 필요 없습니다. 눈을 감고 만들어도 미슐랭 3스타 맛을 낼 수 있습니다.스웨거가 가미된 향수
이름은 어린 시절의 종이 비행기를 연상시키지만, 음료는 완전히 성숙합니다. 놀이터에 턱시도를 입고 간 듯, 의외로 멋집니다.액체 형태의 탈출 버튼
한 모금 마시면, 얼음이 항상 완벽하게 깨지고, 플레이리스트가 완벽한 조명을 밝힌 바에 순간 이동합니다.
친구들을 놀라게 할 재미있는 사실 🤓
- 이름의 유래: 이 칵테일은 로스가 이 음료를 만들 때 가장 좋아했던 M.I.A.의 "Paper Planes"라는 노래에서 이름을 따왔습니다.
- IBA 인정: 2020년에 Paper Plane은 국제 바텐더 협회(International Bartenders Association)의 공식 칵테일 목록에 추가되어 모던 클래식으로서의 위상을 확고히 했습니다.
- 티셔츠로 유명함: 뉴욕의 Attaboy 바는 2019년에 Paper Plane 티셔츠를 판매했는데, 일주일 만에 매진되었습니다.
- 대화의 시작: 바에서 Paper Plane을 주문하면, 칵테일을 좋아하는 다른 손님들로부터 고개를 끄덕이는 반응을 보거나, 사무용품을 주문한 것으로 생각한 손님들로부터 의아한 표정을 볼 수 있습니다. 어느 쪽이든, 대화의 시작은 보장됩니다.
최종 탑승 안내 🎫
종이 비행기는 단순한 음료가 아닙니다. 세련되게 보이고 싶지만, 마음속으로는 문제를 종이 비행기로 접어 창밖으로 던져버리고 싶을 때 마시는 음료입니다. 🪁 건배! 🥂