マルガリータ(Margarita)カクテルレシピ

はじめに：テキーラとライムが出会う🍋

マルガリータは、カクテル界のスーパースターであり、世界中で常にベストセラードリンクのトップ 3 にランクインしています。マティーニがシャープな装いの紳士なら、マルガリータは草のスカートを穿いてサンバを踊るメキシコのセニョリータです。テキーラの大胆さ、ライムジュースの刺激、オレンジリキュールの甘さが、グラスの塩の縁で、教科書通りの 「甘酸っぱいトリオ」 を演出します。国際スピリッツ協会によると、世界中で毎日少なくとも 200 万杯のマルガリータが飲まれているそうです。それらを並べれば、地球を一周できるほど... まあ、それはちょっと無理ですが、あなたのグラスも間違いなくそのひとつです。

歴史：メロドラマチックな起源 📜

マルガリータの起源は、ミクソロジストの「羅生門」のように、今でも議論が分かれています。

悲恋の物語(涙の度合い：⭐⭐⭐⭐⭐)
1949年の全米バーテンダー大会で、ミクソロジストのジャン・デュラサは、メキシコを代表する酒であるテキーラを使ったカクテルを発表し、1926年に狩猟事故で悲劇的な死を遂げたガールフレンドにちなんで「マルガリータ」と名付けました。グラスの縁に塩を塗ったのは涙、ライムジュースは悲しみ、オレンジリキュールは思い出の甘さを象徴しています。この物語は、メキシコ観光局もプロモーション素材に採用するほど、とても感動的なものです。
学術的な説（難解度：⭐⭐⭐）
歴史家のテッド・ヘイグは、1937 年版の『Café Royal Cocktail Book』から、マルガリータとレシピがまったく同じ「ピカドール」という飲み物を発見しました。さらに興味深いことに、スペイン語で「デイジー」は「マルガリータ」であり、デイジータイプのカクテルは 19 世紀にはすでに人気がありました。つまり、真実はこうかもしれません。マルガリータはもともと存在し、デュラサによってブランド名が変更され、大ヒットしたのです。

レシピ：NASA級精度 📋

材料	量	ポイント
シルバーテキーラ	2 オンス (60ml)	パトロンまたはドン・ジュリオを選ぶ
コアントロー	1 オンス(30ml)	安価なトリプルセックは使用しないでください。これは学生パーティーではありません。
フレッシュライムジュース	1 オンス (30ml)	ボトル入りジュースは料理上の犯罪です。
アガベシロップ (オプション)	0.5 オンス(15ml)	オプション、甘口好きの方に最適
粗塩	グラスの縁に付けるため	Instagram で映えるピンク色のヒマラヤの塩がおすすめ
氷	必要に応じて	冷たいほど良い良い

ミクソロジー101：失敗なしのパーティーカクテル 🧪

1️⃣ リム加工

冷やしたマルガリータグラス（またはクープグラス、ロックグラス）の 外側の 縁にライムウェッジをこすりつける
グラスを 30° の角度で海塩の入った皿に浸してひねる → 完璧な塩の縁ができあがりました！

2️⃣ ポラロイドのようにシェイク

シェーカーに氷を入れる
テキーラ、コアントロー、ライムジュース、シロップの順で入れる（この順番で入れると、液体が飛び散るのを防ぐことができる）
霜ができるまで 15 秒間激しくシェイクします。

3️⃣ 傑作を完成させる

準備したグラスに、新しい氷を入れて、濾します。
ライムホイール/唐辛子スライスを飾り付けます。
まず、グラスの縁を舐めて、 塩味→酸味→甘口→強い という味のジェットコースターを存分に味わってください。

マルガリータのクラシックな魅力の秘密🕵️

マルガリータの魅力は、洗練された味わいで親しみやすい、3つの要素が完璧に調和していることにあります。フレンドリーで信頼でき、誰もがきっと好きになる、カクテルのゴールデンレトリバーのような存在です。

フレーバーのプロファイル ：一口飲むたびに、さまざまな感覚のシンフォニーが口の中に広がります。テキーラは、ハリスコ州の青いアガベ畑を彷彿とさせる、土の香りとほのかなスパイシーさが特徴のベースとなっています。ライムジュースの爽やかな酸味が口の中に広がり、オレンジリキュールがほのかな甘さを添えて、味わいを丸く仕上げています。塩の縁は、他のすべての風味を引き立て、1日に必要なミネラルを摂取しているような気分にさせる、秘密の武器です。

このテキーラの秘密 💡

記録：世界最大のマルガリータは、2011年にラスベガスのフラミンゴホテルで、8,500ガロンという驚異的な量で作られました。これは、標準的なグラス 32,000 杯以上に相当します！
全国的に認知 ：マルガリータには、カレンダーに専用の日があります。2 月 22 日は、米国では「ナショナル・マルガリータ・デー」です。カレンダーに印をつけておいてください！
フローズン革命 ：世界初のフローズンマルガリータマシンは、1971年にダラスレストランのオーナー、マリアーノ・マルティネスがソフトクリームマシンを改造して発明しました。この天才的な発明は、現在スミソニアン国立アメリカ歴史博物館に展示されています。