マンハッタンカクテルにはどのウイスキーを使うべきですか？

スパイシーな特徴から、伝統的にはライウイスキーが好まれます。より柔らかく甘い味わいを好むならバーボンも使えます。ライ麦ウイスキーが入手困難だった歴史的な時代には、カナディアンウイスキーやブレンデッドウイスキーが使われることもありました。

マンハッタンカクテルにライ麦ウイスキーの代わりにバーボンを使っても大丈夫ですか？

もちろん大丈夫です。バーボンは広く受け入れられている代替品です。仕上がりは若干甘みが強くなり、胡椒のような辛味が抑えられますが、それでも十分美味しいです。

マンハッタンはなぜシェイクではなくステアする必要があるのですか？

ステアすることでカクテルの透明感とシルキーな質感が保たれます。シェイクすると気泡や微細な氷片が混入し、液体を濁らせ過剰に希釈してしまうためです。マンハッタンはウイスキーの個性を際立たせるスピリッツ主体のカクテルであり、ステアリングは適切な希釈と温度を実現しつつ、理想的な口当たりを維持します。

マンハッタンのチェリー飾り付けは省略できますか？

はい。一部の純粋主義者は、オレンジピールを軽く捻っただけのシンプルな飾り付けを好みます。これにより、ほのかな柑橘の香りが加わり、ウイスキー・ベルモット・ビターズの相互作用が際立ちます。

マンハッタン・カクテルと[ロブ・ロイ](/ja/articles/Rob%20Roy.html)カクテルの違いは何ですか？

主な違いはウイスキーの選択です。 [ロブ・ロイ](/ja/articles/Rob%20Roy.html) はライ麦やバーボンではなくスコッチ・ウイスキーを使用します。それ以外は、分量や作り方は非常に似ています。

パーティー用にマンハッタン・カクテルをまとめて作れますか？

もちろん、マンハッタンはまとめて作るのに最適です。必要な杯数に応じてレシピを単純に増やし、かき混ぜによる希釈を考慮して約25％の水を加え、冷蔵庫で保管します。提供時には冷やしたグラスに直接注ぎ、飾り付けをすれば、ゲストはあなたがカクテルの達人だと思うでしょう。

特別な道具がなくてもマンハッタンを作れますか？

はい！ミキシンググラス、バースプーン、ストレーナーがあると楽ですが、代用可能です。混ぜるには丈夫なグラス、かき混ぜるには普通のスプーンを使い、ストレーナーは細かい目のものか、グラスの縁に当てたフォークでも代用できます。最も重要なのは、質の良い材料、かき混ぜによる適切な希釈、そして冷えたグラスです。技術や道具は助けになりますが、情熱と良質な材料が最も重要です。

マンハッタンは他のカクテルと比べてどのくらい強いですか？

マンハッタンはその他の多くのドリンクと比べて比較的強いカクテルとされ、アルコール度数（ABV）は通常約25-30%です。 [ネグローニ](/ja/articles/Negroni.html) や [オールド・ファッションド](/ja/articles/Old%20Fashioned.html) といったスピリッツ主体のカクテルと同等の強さです。ゆっくりと味わい、責任を持って楽しみましょう！参考文献:

マンハッタン(Manhattan)・カクテル：ウォール街のエリートもスプレッドシートを放り出す一杯 🍸

Sophia

投稿日 November 7, 2024

クラシック苦い甘口ハーブの風味アペリティフディジェスティフナイトキャップアップステアライウイスキーバーボン