Appletini: Khi Adam gặp Eve (và thêm Vodka)

Một ngụm hiện đại 🍏

Hãy thành thật: Appletini là iPhone của các loại cocktail — thanh lịch, dễ uống và có màu xanh đáng ngờ. Ra đời vào những năm 1990, thức uống ngọt ngọt chua chua này kết hợp vị mạnh của vodka với hương vị táo kỳ lạ, được đựng trong ly thủy tinh như thể đang hét lên "Tôi đến đây để tiệc tùng... nhưng một cách lịch sự". Đây là thức uống mà anh em họ của bạn, những người mê công nghệ, sẽ gọi ở quán bar bình dân để cảm thấy mình sành điệu.

Sự nổi tiếng 💻

Appletini (hoặc "Apple Martini" nếu bạn muốn gọi một cách trang trọng hơn) xuất hiện trên thị trường cocktail vào cuối những năm 1990, được cho là được tạo ra tại nhà hàng Lola's West Hollywood vào năm 1996. Truyền thuyết kể rằng, bartender Adam Karsten đang thử nghiệm loại rượu mùi DeKuyper Sour Apple Pucker mới ra mắt khi pha chế ra loại cocktail màu xanh lá cây neon này.

Đồ uống này nhanh chóng trở nên nổi tiếng vào đầu những năm 2000 khi trở thành cocktail đặc trưng của Alan Harper trong sitcom "Two and a Half Men" và thường xuất hiện trong tay các nhân vật trong "Sex and the City." Không có gì thể hiện "Tôi là một người thành thị sành điệu với những lựa chọn cuộc sống đáng ngờ" hơn một ly Appletini!

Công thức: Công thức hoàn hảo 📊

Hướng dẫn:

1. Làm lạnh trước: Đặt ly martini vào tủ đông. Ly phải thật lạnh.
2. Lắc: Cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc cùng với đá. Lắc mạnh trong 12 giây.
3. Lọc & Trang trí: Lọc hai lần vào ly đã làm lạnh
4. Trang trí: Trang trí với lát táo hoặc vỏ táo.

Giải mã sự quyến rũ cổ điển của Appletini 🔍

1. Sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt ngào và đắng cay
   Appletini là bậc thầy trong nghệ thuật cân bằng — giống như bản giao hưởng đắng ngọt của Negroni. Rượu táo chua cắt đứt vị cay nồng của vodka, trong khi nước cốt chanh thêm một chút chua nhẹ. Đó là một hương vị mà ngay cả dì Susan của bạn cũng không thể chê được.

2. Nostalgia in HD
   Đồ uống này mang hương vị của thập niên 2000: một chút nhân tạo, vui tươi không ngại ngùng, và ngon nhất khi thưởng thức cùng quần jean cạp trễ. Sự quyến rũ của nó nằm ở khả năng đưa bạn trở lại thời kỳ khi "Google" vẫn là một động từ và điện thoại nắp gập là đỉnh cao công nghệ.

3. The Great Equalizer
   Không giống như Negroni — được các bartender yêu thích vì sự phức tạp — Appletini không đòi hỏi bạn phải có bằng tiến sĩ về thực vật học. Nó dễ uống, dễ chụp ảnh Instagram và kết hợp tốt với sushi hoặc nỗi sợ hãi hiện sinh.

Những điều thú vị về Appletini

• Nó đã gây ra một cuộc cách mạng: Appletini đã khởi đầu cho cơn sốt "-tini", dẫn đến một làn sóng các loại đồ uống ngọt ngào, đầy màu sắc được phục vụ trong ly martini mà không có liên quan gì đến martini. Chocotini, Flirtini, Espresso Martini—chúng ta phải cảm ơn (hoặc đổ lỗi) Appletini vì tất cả những thứ đó!
• Đó là một ngôi sao Hollywood: Ngoài "Two and a Half Men", Appletini còn xuất hiện trong vô số chương trình truyền hình và phim ảnh, thường là một biểu tượng hình ảnh cho "nhân vật này đưa ra những quyết định đáng ngờ nhưng lại rất vui vẻ khi làm điều đó"
• Đây là một loại cocktail mở đầu: Các bartender cho biết Appletini thường được dùng như một loại cocktail "bánh xe tập đi" cho những người đang chuyển từ đồ uống quá ngọt sang trải nghiệm cocktail tinh tế hơn.
• Thực ra nó có lịch sử: Mặc dù Appletini hiện đại có từ những năm 1990, nhưng đồ uống có cồn vị táo đã có từ thời thuộc địa, khi rượu táo và rượu táo cứng là những thức uống hàng ngày. Appletini chỉ mang di sản của ông cố của mình với phong cách neon hơn mà thôi.

Ly cuối cùng 🥂

Appletini là bằng chứng cho thấy cocktail không cần phải có lịch sử hàng thế kỷ để trở thành biểu tượng. Đôi khi, tất cả những gì bạn cần là màu xanh lá cây, một chút đường và sự táo bạo để cho "táo" vào ly martini. Chúc mừng – tốt nhất là kèm theo Wi-Fi và một chiếc iPhone đã sạc đầy.