Mocktail Pussyfoot: Một loại cocktail cổ điển hoàn hảo và vượt thời gian 🍹

Giới thiệu 💥

Hãy làm quen với Pussyfoot – loại mocktail đã len lỏi vào trái tim mọi người từ những năm 1920 mà không có một giọt rượu nào! Thức uống có hương vị cam quýt tươi mát này giống như một cô gái flapper thời kỳ jazz trong ly: sảng khoái, táo bạo và vui vẻ không chút e ngại. Ra đời trong thời kỳ Cấm rượu, khi các bartender phải sáng tạo (đọc là: nổi loạn), Pussyfoot thay thế rượu bằng hương vị tươi mát. Đây là thức uống mà bà của bạn có thể đã nhâm nhi khi âm mưu lật đổ Phong trào Kiêng rượu.

Tại sao Pussyfoot lại trở nên phổ biến 🐾

Sức hấp dẫn của Pussyfoot nằm ở cái tên táo bạo và câu chuyện đằng sau nó còn táo bạo hơn. Truyền thuyết kể rằng mocktail này được phát minh vào những năm 1920 bởi Robert Vermeire, một bartender ở London, người đã đặt tên nó theo biệt danh của nhà cấm rượu người Mỹ William "Pussyfoot" Johnson. Tại sao? Bởi vì Johnson nổi tiếng với những chiêu thức "lén lút" trong việc thực thi lệnh cấm rượu. Điều trớ trêu là một thức uống lấy cảm hứng từ người không uống rượu lại trở thành tâm điểm của bữa tiệc. Ngày nay, nó trở thành một thức uống nổi tiếng nhờ hương vị đậm đà, lớp màu đẹp mắt trên Instagram và bạn có thể uống ba ly mà không bị say.

Công thức Pussyfoot: Lắc, lọc, sashay 🍊

Nguyên liệu

Thành phần	Lượng	Ghi chú
Nước cam tươi	60ml (2 oz)	Ánh nắng mặt trời dưới dạng lỏng.
Nước cốt chanh tươi	30ml (1 oz)	Để có cảm giác "tỉnh táo".
Nước chanh tươi	15ml (0,5 oz)	Bởi vì ba loại trái cây họ cam quýt là một bữa tiệc.
Grenadine	15ml (0,5 oz)	Thêm vị ngọt và màu hồng nhạt.
Lòng đỏ trứng	1	Tùy chọn, nhưng thêm mịn màng!
Đá	Theo nhu cầu	Càng lạnh càng tốt
Lát cam	1	Cho ✨Instagram✨.

Hướng dẫn

1. Trong bình lắc, trộn nước chanh tươi, nước cam, Grenadine và lòng đỏ trứng (nếu có).
2. Nếu có lòng đỏ trứng, lắc khô (không có đá) trong khoảng 15 giây để lòng đỏ trứng được nhuyễn.
3. Thêm đá vào bình lắc và lắc mạnh trong 15-20 giây nữa cho đến khi lạnh hoàn toàn.
4. Lọc hỗn hợp vào ly lạnh.
5. Trang trí khéo léo với một lát cam.

Giải mã sự quyến rũ cổ điển của Pussyfoot 🕵️♂️

1. Hương vị Tango
   Pussyfoot là một tác phẩm đỉnh cao về sự cân bằng. Grenadine ngọt ngào hòa quyện với vị chua của cam quýt, trong khi lòng đỏ trứng thêm vào cảm giác mềm mịn trong miệng, mượt mà hơn cả một bản solo saxophone của những năm 1920. Nó giống như một bản giao hưởng hương vị, không có một nốt nào lạc điệu.

2. Bất ngờ tuyệt vời từ trứng
   Đúng vậy, lòng đỏ trứng có vẻ kỳ lạ. Nhưng nó là chất nhũ hóa nguyên bản, mang đến cho đồ uống một kết cấu đậm đà mà không có rượu. Hãy nghĩ về nó như một câu trả lời của mocktail cho một tấm màn nhung.

3. Một cái tên có móng vuốt
   Cái tên "Pussyfoot" có ba ý nghĩa: bí ẩn, hơi vô lý và khó quên. Đây là loại tên gợi mở cuộc trò chuyện, như "Chờ đã, cái này làm từ mèo à?" (Spoiler: Không có mèo nào bị hại cả.)

Thông tin thú vị để gây ấn tượng với bạn bè 😼

• Dấu hiệu tinh tế: Mặc dù có tên gọi ngây thơ, nhưng vào những năm 1920, gọi một ly "Pussyfoot" thực ra là một tín hiệu tinh tế cho thấy bạn đang tuân thủ luật cấm rượu trong khi vẫn tham gia vào văn hóa cocktail.
• Xuất hiện trong cuốn sách huyền thoại: Pussyfoot là một trong những mocktail đầu tiên được đưa vào các cuốn hướng dẫn pha chế cocktail nghiêm túc, xuất hiện trong cuốn sách huyền thoại "The Savoy Cocktail Book" (1930) của Harry Craddock.
• Hoạt động vì mocktail: William "Pussyfoot" Johnson, người đặt tên cho thức uống này, đã mất một mắt trong một cuộc bạo loạn sinh viên ở London khi ủng hộ phong trào kiêng rượu, chứng tỏ rằng hoạt động vì mocktail rõ ràng là một công việc nguy hiểm.

Vậy là bạn đã biết về Pussyfoot: một loại mocktail mang trong mình lịch sử, sự hài hước và sự vui nhộn. Dù bạn đang tránh né các nhân viên thi hành luật cấm rượu hay chỉ là ly Chardonnay thứ ba của dì bạn, thức uống này sẽ luôn ủng hộ bạn. Chúc mừng, và nhớ: không được phép say xỉn. 🍸✨