マイタイ(Mai Tai)：この世のものとは思えないほどおいしいトロピカルなエリキシル剤

紹介 🌴

マイタイは、ミクソロジーの殿堂に名を連ねる、最も象徴的なトロピカルカクテルのひとつです。ラム、柑橘類、アーモンドのバランスのとれたブレンドが、このティキのクラシックカクテルを何十年にもわたってカクテル愛好家を魅了し続けています。その鮮やかな外観と複雑な風味は、世界中のバーで絶大な人気を誇っています。

ライバル関係（そしておそらくラム酒によるちょっとしたドラマ）から生まれたカクテル 📜

マイタイの起源は、絞りたてのライムよりもジューシーです。1944年、 トレーダー・ヴィック （ヴィクター・ベルジェロン）は、タヒチ人の友人たちを感動させるために、オークランドのバーでこのカクテルを発明したと主張しました。一口飲んだ友人たちは「マイタイ！」と叫んだと言われています。これはタヒチ語で「おいしい」という意味で、こうして歴史が刻まれたのです。しかし、待ってください！ ドン・ザ・ビーチコマー （ドン・ビーチ）は、自身が11年前に考案したと主張しました。ティキをテーマにした対立が勃発！ 🥊

歴史家たちは今も議論を続けていますが、トレーダー・ヴィックのバージョンがシンプルさとハリウッドの魅力で人気を博しました。1960年代には、エルヴィスが映画「ブルー・ハワイ」でこのカクテルを飲んだことで、パイナップルを身に着けた観光客たちが、あらゆる場所でこのカクテルを注文するようになりました。マイタイは、正式に「観光客を魅了するトップドリンク」となったのです。

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レシピ：太陽の恵みを混ぜ合わせる方法 📊

材料（1人分）

成分	量	備考
エイジド・ジャマイカンラム	2 オンス (60 ml)	このドリンクの魂。ぜひ最高のものを厳選してください。
フレッシュライムジュース	1 オンス (30 ml)	プラスチックのライムではなく、絞りたてのものを使用してください。
オレンジ・キュラソー	15 ml	柑橘系の爽やかさを出すため。
オルジェーシロップ	15 ml	アーモンドの甘さ。これは外せない！
ダークラム	15 ml	ラムが多いほど、より楽しくなるからです。
氷	必要に応じて	冷たいほど良い
飾り	ミントの小枝、ライムホイール	オプション

作り方：

1. シェイク ：シェーカーに、熟成ラム、ライムジュース、キュラソー、オルジェートを入れて混ぜます。氷を加え、腕が痛くなるまでシェイクします。
2. 氷、氷、ベイビー ：クラッシュドアイスを詰めたダブルロックグラスに、濾して注ぎます。
3. ボートを浮かべる ：スプーンの背中にダークラムをそっと注ぎ、セクシーな層効果を作ります。
4. アクセサリー ：ミントの小枝とライムホイールを上に飾ります。できればハワイアンシャツを着て、すぐに召し上がってください。

プロのヒント ：17 年物のジャマイカ産ラム（トレーダヴィックのオリジナル）が見つからない場合は、アップルトン・エステートのボトルを「ヴィンテージ」と偽ってご使用ください。私たちは秘密にしておきます。

マイタイのクラシックな魅力の秘密 🕵️

1. 「2 種類のラムのタンゴ」
   マイタイの魔法は、 2 種類のラム の組み合わせにあります。エイジド・ジャマイカンラムが深みを与え、ダークラムがスモーキーなキックを添えます。口の中で、まるで花火のような味わいが広がります。

2. オルジェー：秘密兵器
   このアーモンドシロップは、マジパン好きだけのものではありません。ライムの酸味とバランスを取り、このドリンクを「トロピカルな抱擁」に変えます。オルジェーがない？それじゃ、あなたのマイタイはただのラムパンチです。

3. ティキ文化の象徴
   マイタイは、ティキブームに乗っただけではありません。そのブームそのものでした。 過剰な飾り付けと現実逃避的な雰囲気で、20 世紀半ばのポリネシアのポップカルチャーの象徴となりました。おばあちゃんの地下のティキバーも、このカクテルに感謝すべきでしょう。

4. 究極の皆に喜ばれるカクテル
   甘口、酸味、強さ、そしてインスタ映え？マイタイはカクテルのスイスの軍用ナイフのような存在です。ダイブバーでも、ハネムーンリゾートでも、同じように楽しめます。

友達を驚かせる楽しい豆知識 💡

• オリジナルのレシピの危機 ：オリジナルのマイタイには、現在ではユニコーンよりも希少で、車のローンよりも高価な 17 年物のジャマイカ産ラム酒が使われていました。現代のバーテンダーは、代用材料で工夫を凝らす必要があり、その結果、マーベル映画よりも多くのマイタイのバリエーションが生まれています。
• カリフォルニアとのつながり ：ポリネシア風な名前にもかかわらず、マイタイは実際にはカリフォルニア州オークランドで発明されました。ポリネシア風というよりは、ショッピングモールにある寿司レストランのような感じですが、少なくとも味は美味しいです。
• オークランドの公式カクテル ：2009年、カリフォルニア州オークランドは、その地元のルーツと世界的な名声を称え、マイタイを公式カクテルと認定しました。
• マイタイの日 ：カレンダーに印をつけておいてください！8月30日はマイタイの日として祝われ、このクラシックなカクテルを楽しみ、その豊かな歴史に乾杯する絶好の口実となります。
• 800ドル ：シカゴでは、1950年代の Wray & Nephew 15 年熟成ラムなど、希少なヴィンテージスピリッツを使った 800 ドルのマイタイを味わうことができます。これは、このカクテルの起源に敬意を表した豪華な一品です。

以上、ハリウッド、ヒップスター、そして90年代の怪しげなバリエーション（グレナデンを乱用した人たちのことですね）を乗り越えて生き残ったドリンク、マイタイの紹介でした。トレーダヴィックの天才を称えるも、ドン・ザ・ビーチコマーの恨み深い亡霊を称えるも、最高のマイタイは自分の手にあることを忘れないでください。乾杯、仲間たち！🍹