Khi Gin gặp Chanh: "Vitamin có cồn" trăm năm tuổi có tên Gimlet

I. Cocktail Chua OG 💥

Gimlet là kết quả của sự kết hợp giữa gin và nước chanh, tạo ra một thứ gì đó kỳ diệu. Loại cocktail tươi mát, sảng khoái này cân bằng sự phức tạp của gin với vị chua tươi mát của chanh, được gói gọn trong một ly cocktail sang trọng, tinh tế, làm say lòng người uống trong hơn một thế kỷ qua. Đó là phiên bản cocktail của người bạn ấy – người luôn biết cách kết hợp sự thanh lịch và vui nhộn một cách hoàn hảo.

II. Ra đời trên biển, được yêu thích khắp nơi 📜

Giống như nhiều loại cocktail cổ điển khác, Gimlet có nguồn gốc từ nhu cầu thiết yếu và một chút phiêu lưu trên biển. Nhiều người tin rằng nó được phát minh vào những năm 1800 bởi Bác sĩ phẫu thuật Hải quân Hoàng gia Anh Sir Thomas Gimlette như một cách để cung cấp nước chanh cho các thủy thủ. Bạn thấy đấy, bệnh scurvy — một căn bệnh khó chịu do thiếu vitamin C — là nỗi ám ảnh của các thủy thủ khắp nơi. Và còn cách nào tốt hơn để thuyết phục những thủy thủ cứng rắn uống vitamin C hơn là trộn nó với gin?

Những người khác cho rằng cocktail này được đặt tên theo một dụng cụ cầm tay nhỏ gọi là "gimlet" được sử dụng để khoan lỗ trên thùng rượu trên tàu hải quân. Dù sao đi nữa, thứ bắt đầu như một phương thuốc y học hàng hải nhanh chóng trở thành một món đồ không thể thiếu trong tủ cocktail, và đã vượt qua thử thách của thời gian tốt hơn hầu hết các phương thuốc trên tàu.

Gimlet trở nên phổ biến trong văn hóa đại chúng khi xuất hiện trong tiểu thuyết "The Long Goodbye" của Raymond Chandler năm 1953, trong đó thám tử Philip Marlowe tuyên bố rằng "một ly gimlet thực sự là một nửa gin và một nửa nước chanh Rose's Lime Juice, không có gì khác." Mặc dù khẩu vị hiện đại có thể thích phiên bản ít ngọt hơn, nhưng Chandler chắc chắn đã giúp Gimlet củng cố vị trí của mình trong giới cocktail hoàng gia.

---

III. Công thức chính xác như trong phòng thí nghiệm 📋

🧪 Danh sách nguyên liệu khoa học (1 phần)

Thành phần	Lượng	Mẹo
Gin London Dry	45ml	Navy Strength để đảm bảo tính chính xác về mặt lịch sử
Nước chanh tươi	25ml	Vắt trong vòng 15 phút trước khi pha
Si-rô đơn giản	10ml	1:1 đường và nước
Lát chanh	1	(Tùy chọn) Cần thiết cho Instagram
Đá viên	Theo nhu cầu	Càng lạnh càng tốt

🔬 Quy trình pha chế của bartender

1. Chuẩn bị cho Bắc Cực: Làm lạnh ly coupe như thể bạn đang chuẩn bị cho chuyến thám hiểm Bắc Cực
2. Lắc quyết tâm: Đổ gin + nước chanh + xi-rô vào bình lắc cùng với đá viên
3. 15 giây điên cuồng: Lắc như thể bạn đang tung xúc xắc
4. Đỉnh cao: Lọc hai lần vào ly đã làm lạnh, trang trí với lát chanh

Mẹo của chuyên gia: Trong khi những người theo truyền thống có thể khăng khăng dùng Rose's Lime Juice (một loại nước chanh ngọt), các bartender hiện đại thường thích sự tươi mát của nước chanh tươi kết hợp với si-rô đơn giản. Đây là cocktail của bạn, hãy pha theo ý thích của bạn! Chỉ đừng nói với Philip Marlowe.

IV. Giải mã sức hấp dẫn vượt thời gian của Gimlet 🕵️

Mỗi ngụm mang đến hương vị của biển cả thế kỷ 19 - quả bách xù và chanh chua hòa quyện trong điệu valse trăm năm. Nếm thử công thức từ thời Victoria này là một chuyến du hành thời gian bằng vị giác, lưỡi của bạn sẽ đọc những tài liệu lịch sử có cồn.

Những sự thật thú vị để gây ấn tượng với bạn bè 💡

• Gimlet ≠ Gimli: Một là loại cocktail; còn cái kia là một nhân vật lùn trong Chúa tể của những chiếc nhẫn. Đừng nhầm lẫn chúng ở quán bar nhé.
• Trong thời kỳ Cấm rượu, gin là một trong những loại rượu mạnh dễ sản xuất bất hợp pháp nhất, khiến các loại cocktail gin như Gimlet trở nên đặc biệt phổ biến trong thời kỳ này. Không có gì khiến một loại cocktail trở nên hấp dẫn hơn việc nói với mọi người rằng họ không được uống nó!
• Gimlet hoàn hảo phải có màu nhạt, hơi xanh lục — nếu Gimlet của bạn trong suốt, nghĩa là không có đủ chanh!

Cạn ly vì Gimlet — loại cocktail đã ngăn ngừa bệnh scurvy và mang lại những giây phút vui vẻ cho nhiều thế hệ!