Gin & Tonic không cồn(Non-Alcoholic Gin & Tonic): Một loại Mocktail cổ điển cho những người tò mò về rượu

Giới thiệu 🥂

Ah, Gin & Tonic không cồn, một loại đồ uống cho phép bạn nâng ly một cách sang trọng mà không lo say xỉn. Hãy tưởng tượng vị tươi mát của một ly Gin & Tonic cổ điển, mà không có cảm giác say. Dù bạn là người lái xe, một chuyên gia sức khỏe, hay chỉ đơn giản là người nghi ngờ về sự trung thành của quả bách xù, loại mocktail này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Tại sao Mocktail này là thức uống không thể thiếu trong bữa tiệc (không rượu) 🕰️

Gin & Tonic cổ điển có từ những năm 1800, khi các sĩ quan Anh ở Ấn Độ pha gin với nước tonic (chứa nhiều quinine để chống sốt rét) để thuốc dễ uống hơn. Nhanh chóng đến ngày nay: sốt rét (hầu như) đã biến mất, nhưng vị đắng của nước tonic và hương thảo mộc của gin vẫn còn.

Phiên bản không cồn trở nên phổ biến nhờ phong trào "sober-curious" (tạm dịch: tò mò về sự tỉnh táo), xu hướng sống lành mạnh và sự ra đời của "gin" không cồn giống như gin thật. Hơn nữa, hãy thừa nhận đi, không ai muốn giải thích với sếp tại sao mình lại nhảy Zoom không áo vào lúc 10 giờ sáng.

Công thức: Cách pha chế Gin & Tonic không cồn 📋

Trước khi bắt đầu, hãy khơi dậy tinh thần nhà thám hiểm Anh trong bạn (hoặc một bartender hơi kiêu ngạo). Đây là những gì bạn cần:

Thành phần	Lượng	Tại sao lại quan trọng
Gin không cồn (ví dụ: Seedlip Grove 42)	2 oz	Điểm nhấn! Hương thảo mộc, chanh tươi mát và hoàn toàn không phán xét.
Nước tonic	4 oz	Đắng, sủi bọt và là người bạn đồng hành hoàn hảo.
Miếng chanh tươi	1 (hoặc 2)	Thêm vị chua.
Lá thơm tươi (húng quế, hương thảo) hoặc lát dưa chuột	1 nhánh/lát	Để trang trí và tăng độ "chất" trên Instagram.
Đá	Theo nhu cầu	Càng lạnh càng tốt

Hướng dẫn:

1. Làm lạnh ly: Đổ đá vào ly highball. Lắc ly như thể bạn đang niệm thần chú. Vứt bỏ đá.
2. Tạo nền: Thêm đá tươi vào ly. Đổ gin không cồn vào.
3. Hoàn thành: Từ từ thêm nước tonic. Lắng nghe tiếng sủi bọt, đó là âm thanh của hạnh phúc.
4. Hương vị cam quýt: Vắt miếng chanh vào ly, sau đó thả miếng chanh vào ly.
5. Trang trí như một chuyên gia: Vỗ nhẹ nhánh thảo mộc (để giải phóng tinh dầu, tất nhiên) hoặc thêm một lát dưa chuột.

Giải mã sức hấp dẫn cổ điển của Gin & Tonic không cồn 🕵️

Tại sao chúng ta lại mê mẩn:

1. Botanical Ballet
   Gin không cồn chứa nhiều cây bách xù, cam quýt và gia vị. Chúng giống như một khu vườn thảo mộc tổ chức tiệc trong miệng bạn, mà không có cảm giác nôn nao sau khi uống.

2. Bản giao hưởng đắng ngọt
   Vị đắng của quinine trong tonic + vị chanh tươi mát = một hương vị đầy bất ngờ, sảng khoái và phức tạp.

3. Sober Swagger
   Bạn có thể tận hưởng không khí giờ cocktail mà không phải hối hận vì đã nhắn tin cho người yêu cũ.

Thông tin thú vị về Gin & Tonic không cồn 💡

• Mối liên hệ với quinine: Nước tonic ban đầu chứa đủ quinine để điều trị bệnh sốt rét. Các phiên bản ngày nay có hàm lượng thấp hơn nhiều, nhưng về mặt kỹ thuật, bạn vẫn đang tiêu thụ thuốc. Thức uống tốt cho sức khỏe? Chúng tôi nghĩ là vậy.
• Chanh vs. Chanh leo: Mặc dù chanh là nguyên liệu trang trí ban đầu của G&T, nhưng chanh leo đã trở thành tiêu chuẩn hiện đại. Sự thay đổi này xảy ra vào khoảng thế kỷ 20, có lẽ khi ai đó nhận ra rằng chanh leo trông đẹp hơn trong ảnh.

Câu hỏi thường gặp về cocktail Gin & Tonic không cồn (FAQs) 🕵️

1. Cocktail Gin & Tonic không cồn có vị giống như loại có cồn không?

Nó có thể mang lại hương vị gần giống như thật, đặc biệt khi bạn sử dụng gin không cồn chất lượng cao. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị chủ đạo của cây bách xù, sự tươi mát của cam quýt và bọt sủi của tonic. Tất cả những đặc trưng của một ly Gin & Tonic cổ điển, nhưng không có vị cồn đọng lại hay cảm giác mệt mỏi sau khi uống.

2. Làm thế nào để giảm độ đắng nếu nước tonic quá mạnh?

Hãy thử thay thế tonic bằng loại tonic có hương vị nhẹ nhàng hơn, giảm lượng nước chanh một chút, hoặc thêm một lượng nhỏ si-rô đơn giản (khoảng 5 ml) để làm mềm vị.

3. Tôi có thể chuẩn bị sẵn cocktail Gin & Tonic không cồn cho bữa tiệc không?

Không nên làm như vậy. Khí carbon dioxide sẽ bay hơi, khiến đồ uống của bạn trở nên nhạt nhẽo và không ngon. Thay vào đó, hãy chuẩn bị các loại trang trí, làm lạnh ly và nguyên liệu, và pha chế từng ly theo yêu cầu. Mỗi ly chỉ mất 30 giây, và khách của bạn sẽ thích thú với hương vị tươi mát.

4. Rượu gin không cồn có an toàn cho mọi người không?

Thông thường là có. Các loại đồ uống không cồn thường không chứa cồn, nhưng hãy luôn kiểm tra nhãn sản phẩm để chắc chắn. Đối với phụ nữ mang thai hoặc những người tránh uống rượu vì lý do y tế, nên chọn các sản phẩm có nhãn ghi rõ "0.0%".

5. Nước tonic có cồn không?

Không. Nước tonic là một loại nước giải khát có ga chứa quinine. Nó hoàn toàn không chứa cồn khi uống riêng.

6. Tôi có thể dùng nước có ga thay cho nước tonic cho món Gin & Tonic không cồn của mình không?

Bạn có thể làm vậy, nhưng lúc đó nó sẽ trở thành "Gin Sonic" hoặc "Gin Rickey". Đường và quinine trong nước tonic là thành phần thiết yếu để tạo nên hương vị đắng ngọt đặc trưng của loại cocktail cổ điển này.

7. Rượu gin không cồn có thực sự có vị giống như gin không?

Nó rất gần với hương vị truyền thống! Mặc dù thiếu đi cảm giác "nóng rát" của ethanol, các thương hiệu cao cấp vẫn thành công trong việc tái tạo hương vị thông của cây bách xù và hỗn hợp hương thảo mộc thơm ngát. Bạn chắc chắn sẽ nhận ra hương vị đặc trưng này.

8. Gin & Tonic không cồn có an toàn cho phụ nữ mang thai không?

Thông thường, đúng vậy. Tuy nhiên, quinine nên được sử dụng một cách điều độ. Luôn tốt nhất là tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn có bất kỳ lo ngại nào về các thành phần thảo dược trong các loại đồ uống không cồn.

9. Loại gin không cồn nào là tốt nhất cho một ly Gin & Tonic không cồn?

Các lựa chọn phổ biến bao gồm Seedlip (đặc biệt là Grove 42 hoặc Garden 108), Lyre's, Ritual Zero Proof, Monday Zero Alcohol Gin và Ceder's. Mỗi loại có hương vị thảo mộc riêng biệt, vì vậy hãy thử nghiệm để tìm ra loại ưa thích của bạn. Seedlip thường có hương vị tinh tế và thơm ngát, trong khi Lyre's mang đến hương vị gin truyền thống mạnh mẽ hơn.

---

Tham khảo:
[1]: https://clean.co/blogs/clean-cocktails/non-alcoholic-gin-and-tonic
[2]: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/gin-free-gt