Đứa con của tình yêu nhiệt đới: Piña Colada 101 🍍🥥

Khi dứa gặp dừa... Tia lửa bùng nổ! 🍍

Chào mừng bạn đến với thế giới cocktail tuyệt vời nhất bên bể bơi! Piña Colada giống như một kỳ nghỉ trong ly, hãy tưởng tượng sữa dừa và nước ép dứa nhảy tango trong rượu rum, và mỗi ngụm là một lời hô vang "hôm nay không làm việc". Đây là cocktail quốc gia chính thức được Quốc hội Puerto Rico công nhận vào năm 1978 (đúng vậy, ngay cả luật pháp của các lãnh thổ hải ngoại của Mỹ cũng mang phong cách đảo), là thức uống duy nhất có nhạc nền riêng, bạn có thể nghe thấy tiếng sóng vỗ bờ biển.

📢

Ad loading…

Please wait a moment

Một ngụm lịch sử: Nguồn gốc của Piña Colada 🏴☠️

Piña Colada có nguồn gốc từ bờ biển đầy nắng của Puerto Rico, nơi nó được pha chế để nắm bắt tinh túy nhiệt đới của hòn đảo. Mặc dù nguồn gốc chính xác của nó vẫn còn là một cuộc tranh luận sôi nổi, nhưng một câu chuyện phổ biến cho rằng người pha chế Ramón "Monchito" Marrero là người đã pha chế ly Piña Colada đầu tiên vào năm 1954 tại khách sạn Caribe Hilton ở San Juan, bằng cách trộn rum, Kem dừa ngọt và nước ép dứa. Thức uống này được yêu thích đến mức được tuyên bố là thức uống chính thức của Puerto Rico vào năm 1978.

Nhưng chờ đã, còn nữa! Một số người cho rằng nguồn gốc của Piña Colada bắt nguồn từ thế kỷ 19, khi hải tặc Roberto Cofresí pha chế một thức uống tương tự để nâng cao tinh thần của thủy thủ đoàn. Cho dù đó là truyền thuyết về hải tặc hay sự hiếu khách của khách sạn, có một điều chắc chắn là Piña Colada đã gây sốt trong nhiều thập kỷ.

Đồ uống này trở nên cực kỳ phổ biến vào những năm 1970, đặc biệt là sau khi Rupert Holmes phát hành bài hát "Escape (The Pina Colada Song)" vào năm 1979. Bỗng chốc, ai cũng muốn bị mắc mưa với một ly đồ uống nhiệt đới trong tay, dù chúng tôi không khuyến khích uống cocktail trong cơn bão.

Bộ ba nguyên liệu thần thánh (Đo lường hoàn hảo) 📏

📢

Ad loading…

Please wait a moment

Công thức pha chế: Lắc như cây cọ 🌴

1. Đá, đá, đá: Cho đá viên vào bình lắc. Không nghiền nát.
2. Gọi các nguyên tố: Đổ rum, Kem dừa ngọt, nước ép dứa và nước chanh vào bình lắc. Hãy tưởng tượng bạn đang gọi một vị thần biển.
3. Lắc mạnh: Đậy nắp và lắc mạnh trong 15 giây, hoặc cho đến khi cánh tay bạn hét lên "Tôi hối hận vì đã quyết định đến vùng nhiệt đới!"
4. Phục vụ: Lọc vào ly hurricane lạnh chứa đầy đá bào. Trang trí với miếng dứa.
5. Uống có trách nhiệm (hoặc không): Cảnh báo: Có thể gây ra những giấc mơ ban ngày về bãi biển.

Giải mã sự quyến rũ cổ điển của Piña Colada 🔍

1. Bộ ba hương vị
   Vị ngọt của dứa, vị béo ngậy của dừa và vị rum mạnh mẽ, bộ ba này là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị nhiệt đới. Nó giống như một kỳ nghỉ cho vị giác của bạn.

2. Độ cồn thấp, niềm vui trọn vẹn
   Với ~13% ABV, đây là "cocktail dành cho người mới bắt đầu", dễ tiếp cận cho người mới thử nhưng vẫn đủ đậm đà cho những tín đồ sành sỏi.

3. Nước ép máy thời gian
   Một ngụm = chuyển ngay đến bãi biển nhiệt đới và giấc ngủ trên võng. Không cần phải bay.

4. The Escape Hatch
   Nhờ ca khúc hit năm 1979 của Rupert Holmes Escape (The Piña Colada Song), thức uống này đã trở thành biểu tượng cho việc từ bỏ sự nhàm chán để theo đuổi những cuộc phiêu lưu.

Những sự thật thú vị để gây ấn tượng với bạn bè 💡

• Lost in Translation: "Piña Colada" có nghĩa là "dứa lọc" trong tiếng Tây Ban Nha, ám chỉ nước ép tươi được sử dụng.
• Kỷ lục thế giới: Năm 2018, Puerto Rico đã pha chế ly Piña Colada lớn nhất thế giới, với lượng rượu lên tới 1.210 lít (khoảng 320 gallon).
• Ngày Piña Colada: Ngày Quốc gia Piña Colada là ngày 10 tháng 7. Đánh dấu vào lịch, hủy các cuộc họp và chuẩn bị cho ngày lễ quan trọng nhất mà bạn chưa biết đến.

📢

Ad loading…

Please wait a moment

Các biến thể của cocktail Piña Colada 👩‍🍳

• Virgin Piña Colada: Tận hưởng hương vị nhiệt đới tươi mát mà không cần rượu rum. Hoàn hảo khi bạn làm tài xế cho hàng xóm.
• Piña Colada đông lạnh: Cho rum, kem dừa ngọt, nước ép dứa và đá vào máy xay sinh tố và xem phép màu xảy ra.
• Chocolate Piña Colada: Trộn rượu mùi sô-cô-la hoặc bột ca cao để tạo ra một loại cocktail tráng miệng độc đáo.

Câu hỏi thường gặp về cocktail Piña Colada (FAQs) 🕵️

1. Cocktail Piña Colada có thực sự xuất xứ từ Puerto Rico không?

Đúng vậy, nhưng cũng có ý kiến cho rằng "chúng ta không hoàn toàn chắc chắn ai là người đã phát minh ra nó". Khách sạn ở San Juan tuyên bố là người sáng tạo, một quán bar khác cũng khẳng định điều đó, và những truyền thuyết về cướp biển vẫn còn lưu truyền. Dù sao đi nữa, hòn đảo này vẫn giữ được không khí đặc trưng của mình.

2. Tại sao cocktail Piña Colada của tôi lại loãng?

Quá nhiều đá hoặc không đủ nguyên liệu đặc sẽ gây ra vấn đề phổ biến này. Hãy sử dụng dứa đông lạnh thay vì dứa tươi để thêm hương vị mà không làm loãng. Chất lượng kem dừa ngọt cũng rất quan trọng, vì vậy hãy tránh loại kem dừa loãng. Một ly Piña Colada đúng chuẩn phải đặc, béo ngậy và ngon tuyệt vời.

3. Sự khác biệt giữa Kem dừa ngọt và sữa dừa là gì?

Kem dừa ngọt đặc hơn và béo ngậy hơn sữa dừa. Đối với Piña Colada, bạn nên sử dụng kem dừa ngọt (như Coco López), loại đã được thêm đường và được sản xuất riêng cho cocktail. Sử dụng sữa dừa sẽ khiến bạn có một ly đồ uống loãng và nhạt nhẽo, có vị như sự hối tiếc.

4. Cocktail Piña Colada có tốt cho sức khỏe không?

Hãy thành thật mà nói: đây là một món tráng miệng được ngụy trang thành cocktail. Một ly Piña Colada thông thường chứa khoảng 300 đến 500 calo, tùy thuộc vào lượng nguyên liệu bạn sử dụng. Nhưng calo không tính trong kỳ nghỉ, đúng không?

5. Nên dùng loại ly nào để phục vụ cocktail Piña Colada?

Ly hurricane là loại ly truyền thống và thể hiện màu kem đẹp mắt. Ly highball cũng rất phù hợp. Một số quán bar tiki phục vụ đồ uống trong quả dứa được khoét rỗng, điều này tuy có phần đặc biệt nhưng thực sự tuyệt vời. Bất kỳ loại ly nào có thể chứa chất lỏng và mang lại niềm vui đều được coi là đúng chuẩn.

6. Tôi có thể chuẩn bị cocktail Piña Colada trước không?

Tất nhiên rồi! Trộn Rum, Kem dừa ngọt và Nước ép dứa trong một bình lớn, sau đó bảo quản trong tủ lạnh tối đa 24 giờ. Chỉ cần xay nhuyễn với đá tươi ngay trước khi phục vụ. Chuẩn bị sẵn trước là "người bạn tốt nhất" của chủ tiệc, đặc biệt khi bạn có một đám đông những người yêu biển khát khao đồ uống nhiệt đới.

7. Làm thế nào để tôi có thể làm cho cocktail Piña Colada của mình trở nên sang trọng hơn (mà không cần đến quán bar Tiki)?

Trang trí với những miếng dứa, cherry, có thể thêm viền dừa nướng. Sử dụng nước ép dứa tươi nếu có thể. Ngồi bên cửa sổ nơi ánh nắng chiếu qua kính và nhâm nhi từ tốn. Bởi vì bạn xứng đáng được nuông chiều một chút.

Tham khảo:
[1]: https://www.malibudrinks.com/en-us/collections/pina-colada-variations/
[2]: https://www.forbes.com/sites/chelseadavis/2019/07/10/this-is-where-the-pia-colada-was-born/
[3]: https://www.diffordsguide.com/g/1132/colada-cocktails/history
[4]: https://en.wikipedia.org/wiki/Pi%C3%B1a_colada