Brandy Alexander: Một loại cocktail giống như món tráng miệng trong ly 🍸✨
mixBooze
Được đăng vào April 29, 2025
Một sự giới thiệu thú vị về món tráng miệng lỏng 🥂
Thức uống mềm mịn này kết hợp sự ấm áp của rượu brandy với sự ngọt ngào của rượu mùi sô cô la, tất cả được bao bọc bởi kết cấu kem sang trọng. Thường được mô tả là "món tráng miệng trong ly", thức uống sang trọng này đã chinh phục những thực khách sành điệu trong hơn một thế kỷ.
Lịch sử 🕵️♂️
Truyền thuyết kể rằng, loại cocktail này ra đời vào đầu thế kỷ 20, là một biến thể của Alexander (một loại cocktail có thành phần chính là gin). Nhưng câu chuyện thực sự bắt đầu khi ai đó thay gin bằng brandy và biến nó thành món tráng miệng lỏng mà chúng ta biết ngày nay.
Một giả thuyết phổ biến cho rằng nó được phát minh vào những năm 1920 bởi một bartender tên là Troy Alexander tại Rector's Restaurant ở New York để quảng bá crème de cacao. Những người khác cho rằng nó được tạo ra cho đám cưới của Công nương Mary và Tử tước Lascelles vào năm 1922 (vì hoàng gia xứng đáng có món tráng miệng có cồn). Các nhà sử học và bartender vẫn còn tranh cãi về điều này — tốt nhất là trong khi thưởng thức một ly Brandy Alexander.
Công thức: Cách pha Brandy Alexander (mà không làm đổ crème ra khắp nơi) 🥄
Nguyên liệu:
| Nguyên liệu | Lượng | Mục đích |
|---|---|---|
| Cognac hoặc rượu brandy chất lượng cao | 1,5 oz (45ml) | Để nhắc nhở bạn rằng đây là đồ uống dành cho người lớn |
| Crème de Cacao đen | 1 oz (30ml) | Để tạo vị sô cô la |
| Kem đặc | 1 oz (30ml) | Để xứng đáng với tên gọi "món tráng miệng" |
| Nhục đậu khấu tươi | Rắc một ít | Bột trang trí (bắt buộc) |
| Đá | Theo nhu cầu | Để làm lạnh, không làm loãng hương vị |
Hướng dẫn:
- Đổ đá viên vào bình lắc cocktail cho đến khi đầy khoảng 2/3.
- Đổ rượu brandy, crème de cacao và kem đặc đã đo vào bình lắc.
- Đậy nắp bình lắc thật chặt và lắc mạnh trong 20 giây hoặc cho đến khi lạnh.
- Lọc vào ly cocktail hoặc ly coupe đã làm lạnh.
- Rắc nhẹ nhàng nhục đậu khấu mới xay lên bề mặt.
Giải mã sức hấp dẫn cổ điển của Brandy Alexander 🕶️
Tại sao chúng ta yêu thích nó:
- Món tráng miệng ngụy trang thành đồ uống: Về cơ bản, đây là một ly sữa lắc sô cô la với bằng tiến sĩ về tiệc tùng.
- Symphony hài hòa: Vị ấm nồng của rượu brandy lâu năm, vị ngọt tinh tế của sô cô la và cảm giác sang trọng trong miệng của kem — tất cả hòa quyện tạo nên một trải nghiệm uống rượu siêu phàm.
- Phong cách đa năng: Hoàn hảo cho các dịp lễ, hẹn hò hoặc khi buồn bã vì danh sách phim Netflix bị gián đoạn.
Thông tin thú vị 💡
- Được Hollywood công nhận: Cocktail này đã xuất hiện trong các bộ phim như Days of Wine and Roses — mặc dù có một câu chuyện cảnh báo về việc uống rượu.
- Tên gọi: Một số người cho rằng nó được đặt theo tên Alexander Đại Đế, người chắc chắn không uống loại này… nhưng ông ấy sẽ uống.
- Nhục đậu khấu rắc lên trên: Nhục đậu khấu không chỉ là vật trang trí; nó còn thêm một hương vị gia vị ấm áp, làm cho đồ uống trở nên thực sự nổi bật. Thêm vào đó, bạn còn có thể khoe kỹ năng dùng dao bào của mình.
Vậy là bạn đã biết về Brandy Alexander, một loại cocktail vừa thanh lịch vừa tinh nghịch. Hãy nhớ nhâm nhi từ từ — loại rượu mạnh này có tác dụng rất mạnh! 🥃🎩