Long Island Iced Tea: Sói trong vỏ bọc trà đá

🍹 Kẻ giả mạo vĩ đại nhất thế giới cocktail

Hãy làm quen với Long Island Iced Tea, loại cocktail tương đương với sói trong lốt cừu. Loại cocktail màu hổ phách này trông giống như một ly trà ngọt ngào vô hại, nhưng đừng để vẻ bề ngoài của nó đánh lừa bạn. Với lượng cồn đủ để cung cấp nhiên liệu cho một chiếc máy bay nhỏ, thức uống này đã trở thành "kẻ kiến trúc sư thầm lặng" của vô số câu chuyện xấu hổ, những buổi hát karaoke bất chợt và những bức ảnh bí ẩn xuất hiện vào sáng hôm sau.

📢

Ad loading…

Please wait a moment

🕰️ Lịch sử ngắn gọn: Nguồn gốc bị che giấu trong rượu

Nguồn gốc thực sự của Long Island Iced Tea mờ mịt như ly đồ uống sau khi được khuấy đều. Một câu chuyện phổ biến cho rằng Robert "Rosebud" Butt, một nhân viên pha chế tại Oak Beach Inn ở Long Island, New York, là người đã pha chế ra thức uống này vào năm 1972 trong một cuộc thi sáng tạo thức uống pha trộn mới có thành phần triple sec .

Tuy nhiên, một câu chuyện khác chỉ ra thời kỳ Cấm rượu vào những năm 1920 ở Kingsport, Tennessee, nơi một người đàn ông tên là Charles Bishop được cho là đã pha trộn nhiều loại rượu mạnh với xi-rô cây thích để tạo ra một loại đồ uống trông giống như trà đá, giúp nó lọt qua sự kiểm soát trong thời kỳ cấm rượu .

Bất kể nguồn gốc thực sự của nó là gì, Long Island Iced Tea đã củng cố vị trí của mình trong lịch sử cocktail như một thức uống yêu thích của những người tìm kiếm một thức uống mạnh mẽ nhưng lại mịn màng đến khó tin.

📜 Công thức chính thức (Mà không một bartender nào thực sự tuân theo)

🧪 Phối trộn chuyên nghiệp

1️⃣ Nguyên tắc pha chế
Đổ 5 nguyên liệu đầu tiên vào bình lắc. Nháy mắt bí mật: "Đây là kẹo cầu vồng dành cho người lớn"

2️⃣ Sour Patch Attack
Thêm nước cốt chanh và xi-rô. Lắc của bạn hiện chứa 15 đô la chất lỏng

3️⃣ Điều trị thời kỳ băng hà
Đổ đầy đá, lắc như trong một cảnh phim cocktail của Tom Cruise (ít nhất 15 giây)

4️⃣ Coca-Cola Camouflage
Lọc vào ly collins đầy đá. Đổ cola lên trên, xem nó biến thành "trà đá"

5️⃣ Ngụy trang cuối cùng
Trang trí với lát chanh và cành bạc hà. Giờ thì đã đạt chuẩn cho buổi dã ngoại nhà thờ!

💡 Hướng dẫn sinh tồn:
Đồ uống này chứa nhiều cồn hơn 3 lon bia nhẹ. Thưởng thức tốt nhất với nachos và một người bạn thân là mẹ
Sử dụng ống hút làm "dây cứu sinh", khi bắt đầu nhắn tin cho người yêu cũ, cắn chặt để ngừng uống!

📢

Ad loading…

Please wait a moment

Giải mã sự quyến rũ cổ điển của Long Island Iced Tea

Sức hấp dẫn của Long Island Iced Tea nằm ở bản chất lừa đảo của nó. Vẻ ngoài ngây thơ của nó che giấu sự pha trộn mạnh mẽ của các loại rượu mạnh bên trong. Đây là loại cocktail tương đương với một con sói trong lốt cừu, hoặc có lẽ chính xác hơn là một con thú tiệc tùng trong bộ đồ trà.

Thông tin thú vị

• Không có trà: Mặc dù có tên như vậy, nhưng Long Island Iced Tea không có trà. Tên gọi này xuất phát từ vẻ ngoài giống trà của nó sau khi pha trộn.
• Cường độ cao: Loại cocktail này có nồng độ cồn khoảng 22%, khiến nó trở thành một trong những đồ uống pha trộn mạnh nhất.

Các biến thể của cocktail Long Island Iced Tea 👩‍🍳

• Long Beach Iced Tea: Cùng năm loại rượu như trong phiên bản gốc, nhưng thay cola bằng nước ép nam việt quất. Bỗng chốc bạn đã nâng cấp lên chế độ trái cây biển mà không cần rời khỏi ghế bar.
• Trà đá Tokyo: Màu sắc chuyển sang xanh, không khí trở nên sôi động. Blue Curaçao hoặc rượu melon thay thế cho triple-sec, và nước soda chanh‑lime thay thế cho cola. Vẫn giữ nguyên hương vị mạnh mẽ, chỉ thêm một chút phong cách neon.
• Texas Tea: Thêm whiskey (thường là Bourbon) vào hỗn hợp và bạn sẽ có một ly đồ uống mang ý nghĩa: "Tôi đến đây để vui chơi và có thể sẽ cưỡi ngựa ra về sau".

📢

Ad loading…

Please wait a moment

Ảnh hưởng văn hóa và sự phổ biến 🎉

Long Island Iced Tea đã trở thành một biểu tượng huyền thoại trong văn hóa uống rượu. Nó trở thành một nghi thức trưởng thành trong các quán bar trên khắp Hoa Kỳ và cả thế giới. Nhìn vào bất kỳ bữa tiệc nào từ thập niên 1980 trở đi, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp loại đồ uống này được gọi ra như một thách thức. Mặc dù có cái tên vui nhộn, nó không hề nhẹ nhàng, mà được mô tả là "rất mạnh và nguy hiểm".

Những người pha chế thường trao nhau những ánh mắt hiểu ý khi ai đó gọi một ly Long Island, biết rõ rằng họ sắp chứng kiến hoặc là khởi đầu của một đêm huyền thoại, hoặc là một bài học cảnh tỉnh đang diễn ra.

Văn hóa toàn cầu cũng đã đón nhận xu hướng này. Các quán bar trên khắp nơi đã sáng tạo ra nhiều biến thể, biến nó thành một thử thách, thậm chí biến nó thành một khoảnh khắc đáng chia sẻ trên Instagram. Cái gọi là "Long Island Iced Tea" đã trở thành cách nói tắt cho "Tôi đến đây để vui chơi (và có thể hối hận vào ngày mai)".

Câu hỏi thường gặp về cocktail White Russian (FAQs) 🕵️

1. Long Island Iced Tea có thực sự chứa trà đá không?

Không. Hoàn toàn không. Tên của nó xuất phát từ màu sắc giống như trà đá.

2. Tại sao Long Island Iced Tea lại có tác dụng mạnh đến vậy?

Bởi vì bạn có nhiều loại rượu trong một ly. Các loại nước pha trộn làm mờ đi hương vị cồn, và vẻ ngoài "ngây thơ" đó che giấu sức mạnh của nó. Hãy cẩn thận.

3. Tôi có thể thực sự cảm nhận được hương vị của cả năm loại rượu trong cocktail Long Island Iced Tea không?

Về mặt lý thuyết thì có, nhưng trên thực tế thì không. Hỗn hợp cola và chua ngọt làm rất tốt việc che giấu sức mạnh của cồn. Đây vừa là thành tựu lớn nhất vừa là đặc điểm nguy hiểm nhất của thức uống này. Nó trôi xuống cổ họng mượt mà như trà đá thật, đó là lý do tại sao mọi người thường đánh giá quá cao khả năng chịu đựng của mình khi uống ly thứ hai. Đến khi vị giác của bạn nhận ra điều gì đã xảy ra, thì đã quá muộn.

4. Tại sao đôi khi nhân viên pha chế có vẻ khó chịu khi tôi gọi cocktail Long Island Iced Tea?

Vì việc pha chế một ly Long Island đòi hỏi phải lấy ra năm chai khác nhau trong ca làm việc bận rộn, và họ biết có 60% khả năng bạn sẽ gọi thêm một ly nữa trong vòng 20 phút, dù tất cả bằng chứng đều cho thấy bạn không nên làm vậy. Ngoài ra, những loại đồ uống này còn có tiếng là dẫn đến những tình huống mà các nhân viên pha chế sau đó phải xử lý.

5. Tôi có thể làm phiên bản "ít cồn" của Long Island Iced Tea không?

Bạn có thể làm vậy, nhưng tại sao lại gọi một ly Long Island Iced Tea? Điều đó giống như yêu cầu một chiếc burger phô mai mà không có phô mai, thịt bò hay bánh mì. Đặc trưng của thức uống này chính là sự mạnh mẽ không khoan nhượng. Nếu bạn muốn thứ gì đó nhẹ nhàng hơn, bất kỳ loại cocktail nào khác cũng sẽ là lựa chọn tốt hơn.

Tham khảo:
[1]: https://www.dr-cork.com/cocktails/long-island-iced-tea-4/
[2]: https://en.wikipedia.org/wiki/Long_Island_iced_tea
[3]: https://www.tastingtable.com/1210819/whos-to-blame-or-thank-for-inventing-the-long-island-iced-tea/
[4]: https://iba-world.com/iba-cocktail/long-island-iced-tea/